Kaj boste potrebovali
- 1 piščanček za piščančko (piškote ali približno 3 1/2 kilogram kosov piščanca)
- 1 čajna žlička origano (razkosana suha)
- 2 stroka česna (mleto)
- 2 žlici masla
- 1/4 skodelice suhega vina, šerije,
- 1 skodelica
- piščančje juhe ali vode
- 3 žlice limoninega soka
Kako narediti
- Piščančje kose napolnite s soljo in poprom. Po piščancu potresemo polovico česna in origana.
- Talite maslo v jedilni ponvi na srednji vročini in rjavi piščanci na vseh straneh.
- Prenesite piščanca v hrčka. Potresemo s preostalim origanom in česnom. Dodajte vino ali šerif v sesalno posodo in premešajte, da sprostite rjave bite; nalijte v počasen kuhalnik.
- Pokrijte in kuhajte na LOW (200 °) 7 do 8 ur. Dodajte limonin sok v zadnjo uro.
- Posnemite maščobo iz sokov in prelijte v posodo; po želji zgostite sokove.
- Postrežemo piščanca s sokovi.
Služi 4.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Lemonovo piščanec z maslom in gobami
Pražena piščančja četrtina z limono in česnom
Poglej tudi
Indeks glavnega recepta
Južna domača hrana
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 1046 |
Skupna maščoba | 59 g |
Nasičena maščoba | 18 g |
Nenasičena maščoba | 23 g |
Holesterol | 347 mg |
Natrij | 498 mg |
Ogljikovi hidrati | 13 g |
Prehranske vlaknine | 1 g |
Beljakovine | 108 g |