Iščete preprost veganski zajtrk burrito, da bi doma? Poskusite to. To popolnoma brez jajčec, brez mleka in veganske zajtrk burrito združuje tofu z nekaj čajne čebule, česna, gobe in paradižnik ter začinjeno tabasco omako za zdravo obrok, da začnete dan. V tofu imate veliko beljakovin in veliko veggies, da vas napolnijo z vlakninami, zato je ta veganski zajtrk burrito recept za hitro in hranljivo vegetarijansko in veganska zajtrk idejo. Na vrhu je vse z nekaj mlečne veganske kisle smetane in veganskega sira, če imate nekaj na roki, ali pa dodajte nekaj salsa ali guacamole, če želite.
Tako kot vegetarijanski in veganski zajtrk burritos? Morda boste želeli poskusiti tudi vegetarijanski, jajčni in zobni zajtrk burrito ali ta osnovni vegetarijanski zajtrk burrito recept z jajci.
Če niste prepričani, kaj je vegan, si boste želeli ogledati to preprosto vegansko definicijo tukaj , in če iščete več veganskih receptov, boste našli veliko veganskih receptov tukaj.
Kaj boste potrebovali
- 4 tortilja iz moke (rahlo ogreti)
- 3 žlici rastlinskega olja (ali kakšnega drugega jedilnega olja)
- 1 česen česna (mleto)
- 1/2 čebula (na kocke)
- 1 funt podjetje ali ekstra trdno tofu (odcejene, nato sesekljane na 1-palčni kocke)
- 1/2 skodelice gob (narezane)
- 1 velik paradižnik (na kocke)
- 1/8 tsp kurkuma
- dash Tabasco omako (ali po okusu)
- dash sol (ali po okusu)
- pomaranča (ali po okusu)
- Neobvezno: kisla smetana brez mleka in mlečnih izdelkov
- Neobvezno: veganski sir, nariban
Kako narediti
Toplo moko tortilje čez peč ali v mikrovalovni pečici do segretega in mehkega.
V veliki ponvi ali ponvi za minuto ali dve očistite česen in čebulo v rastlinskem olju, nato dodajte kocke tofu, gobe in paradižnike ter kuhajte, pogosto mešate približno 4-6 minut ali dokler gobe ne mehko in kuhano.
Odstranite posodo iz vročine. Mešajte v kurkuma in nekaj črtic Tabasco omake, nato pa velikodušno sezono s soljo in poprom, po okusu.
V vsako tortilno moko položite nekaj žličk tofu in zelenjave. Na vrhu z vegansko kislo smetano in veganskim sirom, po želji, nato zavite svoje burrito in služite vročim. Morda boste ugotovili, da imate dovolj tofu in veggies, da bi več kot štiri burritos vredno, odvisno od tega, kako polno jih naredite.
Če želite zaviti vaše burritos, postavite plast polnjenja v vodoravno vrsto tik pod sredino tortilje, pri čemer je na koncih približno 2 cm. Nato zložite tiste konce (desno in levo stran) in nato potegnite burrito od sebe.
Poglej tudi:
- Več receptov tofu
- Več vegetarijanskih receptov
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1523 |
| Skupna maščoba | 50 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 3,096 mg |
| Ogljikovi hidrati | 219 g |
| Prehranske vlaknine | 17 g |
| Beljakovine | 49 g |