01 od 05
Vrste pesa
Kljub temu, kar vas bo privedlo do tega, da bi vas domači proizvod na super trgu lahko prepričal, ni vsaka pesa rdeča. Pesa prihajajo v različnih barvah in velikostih - od rdeče in rumene do osupljive sladkorne pese iz sladkornega trsa.
Ne glede na to, katera pesa kupite, jih hranite ohlapno zaviti v hladilnik, kjer bodo hranili najmanj teden dni (in pogosto veliko dlje). Če kupite pese s listi, ki so še vedno pritrjeni, bodo piščanci in zelenjava trajali dlje in bolje, če jih razrežete, preden jih ohlapno zavijte v plastiko in jih popijete v hladilnik.
Kot vsa korenasta zelenjava je še bolje - še bolj priporočljiva pa je, da ima pesa malo škode s polja, ki se jim še vedno drži. Iztrgajte vse presežke in jih zavite v vrečo, tako da umazanija ne pride po celotnem hladilniku, vendar jih ne očistite, dokler jih niste pripravljeni uporabiti.
02 od 05
Rdeča pesa
Osnovno, sladko, zemeljsko. Rdeča pesa so pesa, katere večina misli, ko se naši misli spremenijo v "peso". Poiščite pese s svežimi listnati zelenci, ki so še vedno pritrjena, če je mogoče - vedeli boste, da so sveže. Odlična stvar v zvezi z rdečo pese pa je, da so čudovita pomivalna zelenjava. Malo manj ponižni, saj so morda shranjeni, a tudi na poti postajajo sladki.
Rdeča pesa se lahko uporablja na različne načine, vendar jih mnogi najpogosteje pecijo , kar dokazuje tudi odličen način, kako jih lahko pečemo . Prav tako smo navdušeni nad njihovo uporabo v Borschtu .
03 od 05
Zlatna pesa
Zlata pesa so nekoliko manj sladka od rdeče pese, imajo pa tudi bolj gladko in manj zemeljsko okus. Če nič drugega, zlata pesa dodajo svetlo, zelenjavo rumeno barvo, če so vročene ali v solatah, še posebej to b eet & oranžna solata . Prav tako so lepo dodati v ponev praženih zelenjave, saj ne madež vse, kar je roza, kot rdeča pesa.
04 od 05
Chioggia pesa
Chioggia pesa so naravno črtaste. Nekateri so subtilna kombinacija rumene in oranžne barve, drugi pa z briljantnim efektom rdeče in smetane. Uporabite jih, kot bi si ostale pese, in veste, da omamljanje striming ponavadi izginja, ali celo izgine, ko se pesa kuhajo.
05 od 05
Otroška pesa
Vsako sladkorno peso se lahko prodaja kot "sladkorna pesa". To so preprosto pesa, ki se v spomladi povlečejo, da bi rastejo polja, da bi se rast pese razvila. Pametni kmetje prodajajo te majhne osebke kot poseben predmet. So zelo nežni in ponavadi imajo čudovito zeleno zelenjavo - ne pustite, da bi te izginile! Všeč vam je postrežba otroške pese z zelenjavo .