Fade pridejo in gredo in se vrnejo še enkrat. Včasih se sčasoma postane nosilec in sprejet del kulture. Morda se bo to zgodilo z vedno tako zanimivim japonskim onigirazuom .
Kaj je Onigirazu?
Onigirazu je vrsta japonske riževke ali onigirija (včasih imenovanega tudi musubi ali musubi ), temveč kot tradicionalno oblikovana kroglica ali trikotnik, onigirazu je oblikovan v ravnem pravokotniku, skoraj kot sendvič.
Onigirazu ovijemo z zunanje strani morske alge , tako kot tradicionalni onigiri, pa tudi riž z različnimi polnili.
Vendar so onigirazu polnila veliko manj tradicionalna kot onigiri in jih je mogoče primerjati z japonskimi sendvičnimi polnili.
V bistvu se onigirazu lahko šteje kot hibridni japonski sendvič iz riževega kroglice.
Kje je izviral Onigirazu?
Zanimivo je, da se je onigirazu prvič pojavil v japonski kulturi leta 1990 v nobenem drugem mestu kot zelo priljubljena serija stripa, znana kot "Kuhanje Papa".
Glavni junak stripovske serije je plačnik (japonski izraz za poslovnega delavca, ki ga zaposluje korporacija na tradicionalni plači), ki je skrivnost zelo dober kuhar in uživa kuhanje za sebe in njegovo družino.
Velika skrivnost pa je, da ne želi, da bi kdorkoli, še posebej njegovi sodelavci, vedel, da njegova žena ne more pripraviti ničesar vrednega in da je v resnici kuhar svoje družine in vsega okusnega bento kosila, ki jih potrebuje za delo.
Leži in vsem pove, da je njegova žena neverjetno kuhar.
V enem poglavju te serije stripov, Papa izumira onigirazu, kar je njegova različica enostavnega narediti onigiri, ki traja manj kot 5 minut, da se pripravi.
On v bistvu širi kuhan riž na velikem kosu posušenih morskih alg ali nori, nato pa nadaljuje z nabiranjem različnih netradicionalnih vložkov iz riževih kroglic, nato pa hitro prekriža onigirazu zaprto, jih na polovico prekriža, rezultat pa sta dve polovici, ki sta videti kot sendvič onigiri.
Izpeljava imena
Ime onigirazu je precej zanimivo in je izraz, ki izhaja iz besede onigiri (angleški prevod: rižev krog ), kar pomeni, da nigiru , ali da plesni (riž) v svojih rokah, in nigirazu , kjer razu pomeni nasprotno ne kalupi v rokah. V bistvu onigirazu pomeni riž žogo, ki je ni treba oblikovati v roke.
Kdaj jeste Onigirazu?
Onigirazu je mogoče uživati skoraj vsak čas dneva. Lahko se jedo za zajtrk ali kot prigrizek, vendar je najbolj priljubljen pri kosilu . Onigirazu je še posebej priljubljen, ko je vključen kot del bentovega obroka.