Od testenin in zelenjave do piščanca in morskih sadežev, tukaj je zbirka mojih najljubših italijanskih receptov - vse s svežim zvijanjem. Uživajte!
01 od 09
Testenine z mesno omako (Bolognese)Testenine z mesno omako. Getty Ta topla mesna omaka, narejena z govejim govejim mesom in svinjskim mesom, bi bila čudovita v povezavi z rigatoni ali tagliatelle (testenine le malo širše od fettuccina), vendar pa tudi s številnimi oblikami testenin, ki ujamejo slano omako, kot so lupine ali farfale.
02 od 09
Špinače polnjene školjkeŠpinače polnjene školjke. Getty Tukaj je enostavna večerja možnost za zaseden teden dni. Pred tem lahko pripravite lupine, nato pa enodnevni obrok, ki ga lahko pripravite v snap. Ta posoda ponuja polnjenje sir ricotte in sesekljano špinačo, lahko pa uporabite tudi sesekljan brokoli.
03 od 09
Česen limonske kozice s testoČesen limonske kozice s testo. © Kathy Kingsley Ta garlicky kozica recept je preprosta, okusna in tako enostavna, da bo hitro postala ena od vaših hišnih posod. Lepota te jedi je, da se lahko vroči na več načinov: bačena s testeninami, kot je tukaj, ali nad rižem, kuskusom ali navadnim, s stranjo koruznega krušnega kruha. Kakorkoli služim tej jedi, je vedno udaril!
04 od 09
Preprosto piščančje parmezansko pecivoTa domišljijski piščančji parmezan ne zahteva praženja, brez cvrtja in traja le nekaj minut. Ker v tej recepturi piščanca ni nobenega ocvrtega premaza, je veliko manj kalorij in maščob. Crouton crust služi dvojno dajatev, tako da namakate v omake in piščančje sokove ter oblikujete hrustljavo, sirast preliv.
05 od 09
Braised TelečiceBraised Telečice. Getty Mesni telečji kavlji se pri vinu in zelenjavi počasi napenjajo, ko se počasi grizijo. Poleg tega imajo vsak v svoji votlini kosti prijeten zrezek v kosteh. Postrezite rezine čez buttered jajčne rezance ali fettuccine in se prepričajte, da vključite drobčico žličko za izrezovanje iz srca. Ta posoda se imenuje Osso Buco v Italiji, kar pomeni votlo kost.
06 od 09
Jajčevec parmezanMnogi ljudje se pritožujejo, da se jajčevje v njihovi jajčevcu parmigiana izkaže s prelepim in oljnim namakanim. Ta recept rešuje ta problem s soljenjem jajčevca pred časom, da potegne vodo in pusti jajčevec svež.
07 od 09
Preprosta limonina piščanca (Picatta)Piščanec Picatta. Getty Images Sveži, čisti okus limonine piščanca je dobro služil skozi celo leto. Lemon ima veliko za piščanca, kot to počne za ribe, kot boste videli s tem receptom. Limona sije in poudarja druge okuse v tej jedi.
Najboljši del tega recepta Lemon Chicken je, da je pripravljen v manj kot 30 minutah, prav tako pa ga je mogoče enostavno podvojiti, da bi lahko hranil več.
08 od 09
Končna mesna lazanjaFotografija (c) John Mitzewich je končni recept za lazanje, vendar z dvakrat večji količini mesa in sira kot večina receptov, je ta lazanja resnično najboljša!
Ko je vaša omaka narejena, in vaši lazanji rezanci so kuhani, postavitev te slavne italijansko-ameriške pečenice skupaj res ni preveč težko. To je odlična izbira za hranjenje velikih skupin.
09 od 09
Testenine z rdečim omako iz omakeFoto © John Mitzewich Ali gre za špagete, lingvine ali fettuccini - testenine z rdečim omako iz omake je klasična jed v italijansko-ameriških restavracijah od obale do obale. Testenine z rdečo omako omako je preprost recept, ki ga lahko naredite doma, zato ni potrebe po tem, da bi uživali v tem okusnih morskih testeninah.