Iščete pijačo, ki združuje zimsko udobje mulledega jabolčnega jabolčnika in drznega okusa masala chai? Ta čudovit Chai Spiced Apple Cider recept iz Stephanie Knight podjetja Pangea Tea je prav tisto, kar potrebujete. Združuje ogrevanje celih začimb tradicionalnega masala chai s sladkim, prijetnim okusom jabolčnega jabolčnika za čudovito zimsko okus. Zame je idealna mešanica jabolčnega jabolčnika in čaja v enem pijačo.
Kaj boste potrebovali
- 4 allspice kurja (cela)
- 4
- nageljnove žbice (cele)
- 3
- kardamske stroke
- 2 žličke
- cimet (čips)
- 1/2 čajna žlička
- koren ingverja (posušen, svež koren gingerja daje popolnejši okus po ingverju)
- 1/2 vanilije fižol (odstranjena semena)
- 1/2 majhno jabolko (kot so Honeycrisp, Jonagold ali McIntosh)
- 4 skodelice jabolčnega jabolčnika (priporočljivo je sveže stiskanje)
- 2 žlici črna
- čaj (Assam loose leaf)
- 1/2 skodelice mandljevega mleka (če želite, lahko to izpuščate ali uporabite drugo
- alternative za mlečne proizvode )
Kako narediti
- Z uporabo malte in pestice, rahlo zmehčite allspice, nageljnove žbice, kardamom stroki, cimet in ingver.
- V majhni ponvi dodajte jabolčni jabolčnik, zdrobljene začimbe, vanilije in narezane jabolka.
- Zmes zmešamo in nato odstranimo posodo iz vročine.
- Pokrijte in strmite 10 minut
- Povlecite jabolčnik na vrenje in ga odstranite iz vročine.
- Dodajte čaj in mandljevo mleko. Pokrijte in strmite 4 minute.
- Dobro premešajte in nato napolnite čajnik.
Priporočila za pitje
- Kot je navedeno zgoraj, je to čudovit pijač za zimo . Poskusite na snežnem, ledenem ali preprostem hladnem dnevu.
- Za ogrevanje začimb v tem chai-jabolku je idealen za počitnice. Dobro se pari s številnimi tradicionalnimi hrano za hrano za zahvalni, božič in hanuka, vključno z jabolčno pito , sladko krompirjevo pito, medeninastim mesom, latkami z jabolčnim mesom in sufganiyotom (kakšen krofi so služili med Hanukami).
- To je reklo, vam ni treba čakati na posebno priložnost, da jo pijete! Poleg mnogih zimskih časov, vključno s piškotki, pecivo, pečenimi jabolkami, jabolkami (predvsem domačim jabolčnikom s cimetom!), Veliko kremastih sirov in kremastih jedi (npr. Camembert ali kremno pito s piščančjim loncem ), in veliko pečenih meringues.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 165 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 37 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 7 g |