Vsak kuhar ima svoje skrivnosti. Nekateri ljudje ne verjamejo v dajanje receptov za svoje zakladne jedi. Nisem eden izmed njih. Če nekaj odkrijem v kuhinji, bom prvi posredoval skrivnost.
Ti recepti uporabljajo "skrivne" sestavine za dodajanje okusa, da bi tekstura jedi popoln, ali dodati bogastvo in aromo. Nobena sestavina v teh receptih ni nenavadna ali težko najti.
Ne gre za nekaj, kar bi si mislili, da bi vključili v te jedi.
Ne pozabite, da lahko spremenite recepte (razen receptov za pečenje, ki sledijo natančnim pravilom), da ustrezajo vašim okusom in tem, kar imate pri roki. Kdo ve - lahko odkrijete skrivno sestavino, ki naredi spektakularen recept! In ostani prilagojen - ta seznam bo rasel.
Skrivne sestavine receptov
- Fettuccine Carbonnaise
Ta čudovit recept je bil rezultat izgubljenega nakupovalnega potovanja. Hotel sem narediti Spaghetti Carbonara in nima sestavin. Majoneza je prišla na reševanje, in zdaj sem to sesalno krožnik pogosto. - Salad grozdja in slanine
No, skrivnost tega recepta je v naslovu! Torej veliko nenavadnih receptov uporablja slanino teh dneh, vendar nisem nikoli videl, da je dodana sadni solati. Slana hrustljava slanine je popolna s sladkim in pikantnim grozdjem in kremastim prelivom. Yum. - Moja mati krompirjeva solata
Skrivnostna sestavina najboljše krompirjeve solate kdaj je Miracle Whip. Ne sijajte - resnično doda veliko okusa in teksture. Recept prav tako ni tako dober brez njega.
- Najhitreje sira
Skrivna sestavina v tem receptu je sladkano kondenzirano mleko. Dodaja ves sladkor, ki ga potrebuje sira, vendar odpravlja potencialno zrnatost. Rezultat je najkrajša sira s kostmi in ena najlažjih. - Bacon Alfredo testenine
Ta čudovit recept uporablja kremni sir kot skrivnostno sestavino v beli omaki. Ta sir dodaja bogastvo in tang, ki ga ne morete dobiti od katere koli druge sestavine. Ta recept je idealen za zabavo pozimi.
- Curried Piščančja solata
To je eden od mojih najljubših receptov, ki so vse časa in z dobrim razlogom. Skrivna sestavina je chutney mešana v oblačila. Dodaja okus, ki ga ne morete dobiti z nobeno drugo sestavino. - Moja posebna pica
Že leta sem se trudil, da sem pripravil recept za pizzijo, ki je imel začimbe in tanke moje najljubše trgovine za pico. Nisem hotel veliko toplote, zato so bili jalapenos zunaj. Več paradižnikovih izdelkov je naredilo omako preveč sladko. Končno sem naletel na gorčico in stati z njim. To je čudovita pica. - Najboljši piškoti čokoladnih čipov
Ta čudovit recept za piškotke prejme od vseh, ki jih poskušajo. Skrivnostne sestavine so ovsena kaša in bela čokolada. Piškoti, ki je pravkar izven tega sveta, dodaja okus, žvečenje in kremastost. - Mehiška pica
Skrivnost tega recepta je ponovljena fižola v omaki pizze. Ko sem prvič poskusila izdelati ta recept, sem zadel pravo kombinacijo in to je zmagovalec. In druga skrivnostna sestavina je koruzno mošt v skorji; doda veliko krč in okus. - Bogati špageti in mesne kroglice
Skrivna sestavina v tem super petih sestavinah je pesto! Dodaja čudovit okus, ki ga ne morete natančno opredeliti. - Štiri Bean Chili
Seveda lahko dodate vse vrste fižola chili. Toda fižol, ki najbolj vpliva na okus in teksturo, je ponovljen fižol. Njihova debela in gladka tekstura ter bogata aroma dvigata ta čil na praznik.
- Malina salata za mint v Turčiji
Seveda bi si mislili, da ta solata uporablja svežo meto, in to počne. Toda prava tajna sestavina je izvleček metin. Resnično se trudi dodati čudovit okus k tej okusni jedi; res! - Zebra Popcorn
Ali ste vedeli, da je skrivnost sestavine v domačem karamelnem koruznem pecivu soda? Reagira s kislino v rjavem sladkorju, da proizvede ogljikov dioksid, zaradi česar je pena iz sirupa navzgor. Penasta mešanica enakomerno pokriva pokovko in naredi končni izdelek svetlo in hrustljavo. Dve vrsti čokolade sta samo bonus! - Naredite premešana jajca
Skrivnostna sestavina v tem čudovitem receptu je kisla smetana. Dodaja telo in okus jajcem in jim pomaga ustaviti ločevanje, ko se ohladijo in ponovno segrejejo. - Amyjev krompir
Težko je dobiti dober krompirček, ne da bi jih požgal. Ta recept, ki uporablja moko, parmezan sir in veliko masla, naredi čudovit krompirček v peči. So kot nalašč za služenje, ko pečete zrezek.
- Crockpot Sauerbraten
No, ta sestavina je samo "skrivnost" tistim, ki tega recepta niso nikoli naredili. Gingersnapovi piškoti se v tej čudoviti nemški jedi razkosajo v omako, da dodajo okus in zgostijo omako.