Ta svinjska posušena pečenka je skoraj en obrok v eni jedi, in je zelo enostavno pripraviti in pop v pečici! Ta okusna pečenka postrežemo z rižem ali praženim krompirjem ali koruzo ali prepraženo zeleno solato . To je enodnevni obrok, ki jo bo vaša družina znova in znova prosila.
Kaj boste potrebovali
- 6 unč mešanice mešanice koruznega peciva (1 škatla, Peč na vrhu je super)
- 4 žlici masla (kot je namenjeno mešanju)
- 10 3/4 unčne smetane iz zelene juhe (1 lahko)
- 1/2 skodelice mleka
- 4 svinjske odrezke (sredinsko kosite brez kosti, debele 3/4 palca ali 8 zelo tanjših kosov brez kosti)
- Kosher sol in črn poper po okusu
- 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
- 1 majhen poper (rezan trak)
- Neobvezno: 1/2 skodelice Sir Cheddar (razrezane ali mešanica sira Cheddar in Monterey Jack)
Kako narediti
Toplotna pečica do 350 F.
Rahlo namažite 2 1 / 2- do 3-quart pekač.
Pripravite mešanico polnjenja po navodilih za pakiranje. Spoon v pripravljeno pekač. Razdelite svinjske odrezke okoli polnjenja in posujte s soljo in poprom. Na vrh s sesekljanim trakovim čebule in paprike.
Združite juho in mleko ter žlico čez odrezke.
Pečemo približno 35 do 45 minut, ali dokler svinjsko pecivo ne kuhamo in razložimo.
Potresemo s sirom, če ga uporabljamo, in nadaljujemo pečenje, dokler se sir ne stopi.
Nasveti in variacije
- Uporabite mešanico krušne krušice ali polnjenje z brusnicami ali dodajte približno 1/4 do 1/2 skodelice posušene brusnice na mešanico.
- Dodajte 1/2 skodelice kocke z jabolkami v napolnjeno mešanico
- Dodajte 1/4 skodelice sesekljanih pekanov v mešanico.
- Izpuščajte juho in mleko ter uporabite 2 skodelice bele omake (spodaj). Sezono z zeleno soljo po okusu. Če želite, dodajte zasajeno zeleno.
- Bela omaka z ali brez celje: Melite 4 žlice masla v ponvi nad srednjo vročino. Po želji zmešajte 1/2 skodelico sesekljanega zelena do razpisa. Dodajte 1/4 skodelice moke, 1/2 čajne žličke soli in čopiča sveže mletega črnega popra. Kuhajte, mešajte 2 do 3 minute. Postopoma dodajte 2 skodelice mleka ali pol in pol ter kuhajte, premešajte, dokler se omaka ne zgosti. Dodajte zeleno sol, po želji po okusu.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Svinjski odrezki in gobe s kislo smetano
Skulptura svinjskih krompirja s kremasto slanino in vinsko omako
Crock potapljaške svinje s polnjenjem in krompirjem