Suha meta izpolnjuje lavino, limono in več okusnih zelišč
Mint čaj je ena izmed najljubših vrst čaja na svetu. Hlajenje in segrevanje naenkrat ter popolno osvežitev. Pred tem sem objavil mint čajne recepte , toda nikoli mi ni všeč: vsaka od mešanic čaja spodaj je mogoče narediti v petih minutah ali manj in (ker so izdelana iz posušenih zelišč), jih lahko uporabljate več mesecev in mesecev Pridi.
Spodaj sem navedel 10 mešanic mete čaja, ki bodo spravili vaš zeliščni svet.
Od super-pomirjujoče (mešanica "Day Spa") do drznega čaja za bujenje (pražen jerba mate z meto), ta zbirka receptov kaže raznolikost meta in poudarja vse svoje najboljše lastnosti.
Kako narediti Mint Tea Blends
Za vsako spodaj navedeno razmerje preprosto izmerite suha zelišča v čisto skledo ali veliko, čisto kozarec in nežno mešajte ali nežno stresajte. Potem zapišite svojo domačo zeliščno okusnost v čisto kozarcico in jo shranite proč od svetlobe in toplote.
Ko ste pripravljeni piti svojo mešanico, izmerite približno eno žlico na skodelico (če so listi precej celi) ali eno čajno žličko na skodelico (če so listi razkosani veliko) in strmo v sveže kuhani vodi za pet do deset minut (razen če ni drugače navedeno).
Te mešanice so super za darila ali za svoj osebni čaj. Ne glede na to, kako se odločite, da jih boste uporabljali, jih ne pozabite z veseljem in ljubiti vsakega noktuna te fantastične arome mete!
Opomba: Lahko uporabite peperminto (ki je znana po njegovih koristih za zdravje ) ali mete, kovinsko čokolado, mamico limone, divje mete ali druge vrste suhega meta, odvisno od vaše želje in posameznega recepta.
Peppermint ima bolj slasten okus kot mastnica (ki je lahko "okoren" v okusu). Kot namigujejo imena, limonska meta in čokoladna meta sta okusni kot limona in čokolada.
In, zdaj, na recepte!
Dnevni spa: mešanica čajne lavande in mete
Nekoč sem intervjuval lastnika čajnega podjetja, ki je povedal, da so edine restavracije čajev, ki so jih kdaj kupili, sivke in meta.
Za šalo je nekaj resnice! Obe zelišči sta globoko sproščujoča od prvega njuhanja in so idealna za zdravilišča, večere in druge priložnosti, da se sprostite in se sprostite, kot si mislite.
- 1/2 skodelice posušene mete
- 2-3 žlice sušene cvetove sivke
To enostavno zeliščno infuzijo je mogoče predhodno pomešati in pripraviti z lahkoto v tistih dneh, ko jo res potrebujete. Po želji dodajte malo suhe stevije v mešanico ali sladkate sladkanje z medom. Bodite prepričani, da res dihate v tem čaju med gobicami - aroma bo obrnila ves dan.
Mint čokoladni čaj: razkošna in zdravo mint pijača
Ta mešanica čajevca za sladico lahko naredite bodisi z zeliščnim čajem Houjicha (ki ima pekovski okus) ali roboibi rdečega čaja (ki ima lesen, sladek okus). Obe sta vzvišeni!
- 1/2 skodelice zelenega čaja Houjicha ali rdečih robojev
- 1/4 skodelice posušene listnice mete (po možnosti čokoladna meta, čeprav so tudi druge vrste super)
- 1/4 skodelice kavbojk
- (neobvezno) 1/8 skodelice posušene jabolčne koščke, nekaj kosov drobno sesekljanega suhega ingverja ali škropljenje 1/4 čajne žličke čistega ekstrakta vanilije
Maroška kovnica: Barvni zeleni čaj in meta
Tradicionalni maroški čajni mint je narejen iz svežih listov mete. Vendar pa ta recept ponuja celo leto minty krepko okus maroške mete brez potrebe po zunaj sezonskih zelišč.
Vključuje tudi limonovo verno, zeliščo, ki se uporablja v bolj staromodnih maroških receptih za pripravo mete (kot so sveže oranžne cvetove in pelin).
- 1/2 skodelice Zeleni čaj po poškodbah
- 1/3 skodelice suhega meta
- 1/4 skodelice limone verbena
Poskrbite za dovolj sladkorja ali medu, če želite.
Zbudi se !: jerba mate in meta
Yerba mate je naravno visoko kofeinska zelenica - kot nalašč za jump-začetek vaših jutranjih ur. Pražena yerba mate ima aromatičen okus, ki se dobro ujema z meto, in mint je že več let in mnogo let uživala v infuzijah matičnih jermenov v Južni Ameriki (domovina matere yerba). Ta mešanica dobro usklajuje dve drzni okusi.
- 1 skodelica praženega jerba
- 1/2 skodelice posušene mete
- (neobvezno) parni kosi suhega limoninega lesa ali lipa
Poleti poskusite z zeliščno infuzijo nad ledom. Prav tako je super s stiskanjem limone ali daba medu.
Lemony Fresh: meta sreča z limonskimi zelišči
Kot meta in čokolada sta meta in limona naravna tekma. Ta zdrava zeliščna mešanica združuje suho mamico z dvema zeliščnima lemonskima degustacijama.
- 1/2 skodelice suhega meta
- 1/2 skodelice posušene melone
- 1/2 skodelice posušene limonske trave
- (neobvezno) pomišljaj iz suhega limoninega lesa
Poskusite ta čaj s klinasto svežo limono za dodaten okus.
Tummy Tea: mešanica metulje, ki pomirja želodec
Mint slovi po svoji sposobnosti, da pomirja mnoge težave z želodcem. Pravzaprav, skupaj s koromačem, ingverjem in drugimi vzdrževalci želodca, je ena od mojih najvišjih priporočenih zelišč za prebavo . Tukaj je, kako dobiti svojo serijo pripravljen kadarkoli ga boste morda potrebovali:
- 1 skodelica suhega meta
- 1/4 skodelice semen janeža
- (neobvezno) 1/8 skodelice drobno nasekljanega suhega ingverja
Nekateri ljudje radi dodajajo tudi med svoje čarovne pomirjujoče čaje. Pogosto pomaga tudi!
Mint cvetovi: cvetni mete čaj mešanica
Da, meta je odlična z vsemi drznimi okusi. Toda, kot smo videli z "Day Spa" (prvi recept na strani), meta gre enako dobro z nekaterimi cvetličnimi okusi. Ta mešanica je odličen primer tega. Združuje mint z vrtnicami in hibiskusom - dve posebej sladki piščančji cvetovi, ki lepo uravnotežijo svež okus mete.
- 1/2 skodelice posušene mete
- 1/2 skodelice posušene vrtnice (zelo priporočam izbiro ekološke kozice).
- 1/2 skodelice posušene cvetove hibiskusa
Dodajte malo suhega listja stevia, če želite, ali sladkate po okusu, ko napolnite vsako skodelico.
Tea-to-Be Tea: mešanica nosečnosti
Za kopitarje in listnico maline je bilo dokazano, da pomagajo pri globoko hranljivih nosečnicah in pri zmanjševanju težav, ki se lahko pojavijo med nosečnostjo in delovno silo. Napolnite to mešanico čez noč v kozarcu Mason, nato napolnite liste in pijte naslednji dan.
Razen če vaš zdravnik ne pravi drugače, pijte to mešanico tri tedne, nato pa tri tedne preklopite na različico brez koprivnice. (Medtem ko so varne za nosečnost, koprive so precej močne in mnogi zeliščarji priporočajo prekinitev med razširjeno uporabo.)
Poleg tega predlagam izbiro ekoloških čajev in zelišč, kadarkoli je to mogoče, in bi rada poudarila pomen ekoloških zelišč za pričakovanja mater.
Tudi če se nikoli ne odločite za ekološko, razmislite zdaj.
- 4 skodelice posušene listnice maline
- 1 skodelice posušene koprive
- 1/2 skodelice suhega meta
Uživajte v organskem medu ali drugem sladilu, če želite.
Mint Stanje: krepitev mešanice
Kopriva je resnično čarobna trava. To je neverjetno krepitev, in jaz ga imam v kombinaciji z drzno, oblečenje mete iz tega razloga. Pihajte pet minut ali dlje (celo čez noč) za brez kofeina, ki vam ne bo uspela.
- 1 skodelice posušene koprive
- 1 skodelico posušenih listov mete
Dodajte malo medu, če želite. V svojem koraku bo še bolj pepel!
Cool Mint: globoko hlajenje zelišč
Tehnično dve mešanici, to so super-hlajenje zeliščnih infuzij, ki so super za prehlad, vneto grlo in vročice. Strma dlje kot večina pivcev - 10 do 20 minut je idealno.
- 1/2 skodelice suhega meta
- 1/2 skodelice posušenega žajbeljnega lista
ALI
- 1/2 skodelice suhega meta
- 1/4 skodelice suhih listov listavcev (ali listov in cvetov)
- 1/4 skodelice suhih eldercvetnih cvetov
Za vneto grlo in kašelj dodajte malo medu (po možnosti organski, lokalni med).