Po " Baru Waldorf-Astoria Bar " sta dve različici oranžnega cveta: ena "navzgor", kot sta martini in ena na skalah. Obe pijači sta odlični klasični koktajli in značilnost pomarančnega soka in gina. Ponudite to za večerjo ali kot alternativo izvijaču na kosilu , so okusni dodatki za vsako priložnost.
V knjigi iz leta 1935 AS Crockett pravi, da je Orange Blossom 1 (čeden) verjetno ustvaril "neki mladen ženin ali drugi, ki je želel, da bi nekaj novega uporabljal na svoji zadnji zabavi". To je zanimiv komentar in eden skoraj dobi občutek, da Crockett ni bil preveč ljubil pijače. Kljub svojim mislim, pijača z leti ni bila pozabljena.
Kaj je res lepo glede tega pomarančnega koktajla je, da sladki vermut vzame nekaj kislosti iz pijače. To je lepo presenečenje in ko je vse skupaj, je zelo prijetna pijača.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 unčo
- gin
- 3/4 unčo
- sladek vermut
- 3/4 unčo
- pomarančni sok
Kako narediti
- Sestavine vlijemo v mešalno steklo z ledenimi kockami.
- Dobro premešajte .
- Vpijete v ohlajeno koktajlo .
Oranžni cvet št. 2
Crockettov recept za Orange Blossom št. 2 (znan tudi pod imenom Adirondack) izključuje sladek vermut. Zgrajen je v "bar steklu" in staromodna bo delala odlično. Gotovo ima več izvijačev, vendar ima nekoliko večjo koncentracijo alkohola.
Za pijačo preprosto vlijte 2 unci vsakega ginega in pomarančnega soka čez led.
Več nasvetov za izdelavo velikega pomarančnega cveta
Gin. Koktajli Orange Blossom so lepi z suhim džungom v Londonu, morda pa jih boste imeli še bolj kot eden od starejših stilov gina . Tisti, kot so Plymouth, Old Tom in genever, imajo osnovno sladko sliko, ki jih ni mogoče najti v novejših slogih in zelo dobro delujejo na agrume.
Pomembno je tudi, da se zavedamo, da gin redko pomešamo z pomarančnim sokom. Dva preprosto ne jive, kot tudi druge parings, tako da bi morali biti malo pickier na džin. Morda se boste tudi spominjali, da so bili številni ginsi iz Crockettovega časa nekoliko bolj gladki, kot smo bili danes navajeni. Izbira gina po teh vrsticah bo pomagala pri ravnotežju citrusov in naredila bolj verodostojno cvetno oranžno barvo.
Pomarančni sok. To je občutljivo seznanjanje in ni razloga, da bi ga zbral s povprečnim kartonom OJ. Medtem ko je vedno priporočljivo, obstajajo določene pijače, v katerih je svež iztisnjeni sok skoraj bistvenega pomena in Orange cvetov spadajo v to kategorijo.
Vzemite si čas za sok nekaj pomaranč ali vsaj kupite najboljši, svež in najčistejši pomarančni sok, ki ga lahko najdete.
Kako močni so oranžni koktejli?
V primerjavi z drugimi klasičnimi koktajli, kot je Martini , so oranžni cvetovi precej lahki. To je posledica pomarančnega soka, ki je občasno izgledal v pijačah v dobi.
Z 80-ginoznim ginom lahko ocenimo vsebnost alkohola v teh dveh pijačah:
- Oranžni cvet: 15% ABV (30 dokazov)
- Oranžni cvet št. 2: 17% ABV (34 dokazov)
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 139 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 159 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 4 g |