Ta okusna pečenka zita je podobna lasagni, vendar ni dolgotrajna. Ziti se skuhajo in prelijejo z ricotto in mesnimi omakami, nato pa je nadevano z več omako in sira.
Ta topla testenina naredi čudovit obrok s preprosto solato in koruznim česnovim kruhom .
Sorodni izdelki: T hree-Cheese Baked Ziti
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici
- ekstra deviško olivno olje
- 1 funt pusto goveje meso, vsaj 85%
- 1/2 kilovatna sladka italijanska klobasa
- 1 srednja čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 lahko (28 unč) zdrobljen paradižnik
- 2 žlici paradižnikove paste
- 1 čajna žlička posušene listne bazilike
- 1/2 čajna žlička posušenega listnega origana
- 1/4 do 1/2 čajne žličke zmečkane rdeče paprike
- sol in poper po okusu
- 8 unč ziti pasta
- 1 skodelica ricotta, polnomastno mleko
- 3/4 skodelice sveže naribanega parmezanega sira, razdeljen
- 1 veliko jajce
- 3 skodelice razrezan sir mozzarella, razdeljen
- 1 do 2 žlici svežega sesekljanega peteršilja
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Rahlo namažite ali razpršite 2 1/2 do 3-kratno posodo za peko z neprepustnim kuhanjem.
- Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte goveje meso, klobaso in čebulo. Kuhajte, premešajte, dokler meso ni več roza in čebula je prosojna.
- Dodajte česen mešanici mesa in kuhajte, mešajte, 1 minuto dlje.
- Dodajte zdrobljen paradižnik, paradižnikov pire, baziliko, origano in zdrobljen rdeč papriko. Kuhajte, občasno premešajte, približno 10 do 12 minut. Okusite in po potrebi dodajte sol in poper.
- V veliki skledi združite sir ricotta, 1/2 skodelice sira parmezan, jajce in 1 skodelico sira Mozzarella. Premešajte, dokler se dobro ne meša.
- Medtem ko omaka potopi, kuhajte ziti v vreli slani vodi po navodilih na embalaži. Dobro izpraznite.
- Dodamo vročo izpraznjene testenine v posodo z mešanico ricotte sira. Nežno premešajte. Dodajte 2 skodelice mesne omake v mešanico ziti.
- Polovico testenine prenesemo v pripravljeno posodo. Razširite približno polovico mesne omake na testenine, nato pa na vrhu s preostalim parmezanom in polovico preostale Mozzarelle.
- Na vrhu preostale mešanice testenin, nato končajte z preostalim mesnim omako in preostalim sirom Mozzarella.
- Potresemo s sesekljanim peteršiljem.
- Pecite 25 minut ali dokler ne segrejete v vročino in mehurčki okoli robov.
- Postrezite s česnovim kruhom in prepraženo zeleno solato ali cezarjevo solato .
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Mostaccioli, Penne ali Ziti z mesno omako
- Slow kuharsko bolonjsko omako
- 12 Družini prijazne pečenice
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 815 |
| Skupna maščoba | 43 g |
| Nasičena maščoba | 18 g |
| Nenasičena maščoba | 19 g |
| Holesterol | 290 mg |
| Natrij | 899 mg |
| Ogljikovi hidrati | 50 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 57 g |