Seme sezamov pogosto prihaja v kitajskem kuhanju, zlasti v slaščicah in pecivih. Opečene sezamove semena so priljubljena okras v kitajskih jedeh in prav tako poskrbijo za končno dotacijo v kitajsko-ameriških receptih, kot so sladka in kisla piščanec. Opečeno črno sezamovo seme je ključna sestavina črnega sezamovega juha in Tang Yuan, glutinastih riževih cmokov, ki so priljubljeno novo leto. Tukaj je več receptov, ki vsebujejo značilen oranžna aroma sezamovega semena.
01 od 09
Bang Bang Chicken Sesame igra prevladujočo vlogo v tej priljubljeni Szechuan jed, narejeni tako s sezamovo pasto in sezamovo olje. Poškodovanje semen sezama nad piščancem je popoln končni dotik.
02 od 09
Goveje meso s semeni sezama V tem okusnem mešanju-frite so tanki trakovi govejega mesa marinirani z medom in sojino omako, nato pa parijo z fižolom, zeleno in rdečimi in zelenimi papriki. Ta recept je ocenjen na 5 od 5 zvezdic.
03 od 09
Črna sezamova juha (Sesame Tong Shui) Ključna sestavina v tej sladki kantonski juhi je mleto seme sezamova. Včasih boste našli, da se imenuje "siva lase juha", saj so rumene sezamove sezone govorice, da je ozdravitev sive lase.
04 od 09
Candied Banana Fritters (toffee banane) Rhonda Parkinson Verjetno ste videli to jed (ali podobno različico z jabolki) v kitajskih restavracijah. To ni eden od lažje ocenjenih receptov za banane, ki jih lahko naredite, vendar je vredno težav. Tanke rezine banane prevlečemo s tekočino pred globokim cvrtjem in nato karameliziramo. Ta recept je ocenjen na 5 od 5 zvezdic.
05 od 09
Kako semena sezamov Toasting semena belega sezamov jim daje lepo zlato barvo in prinaša svoj nutty okus. (Črno sezamovo seme lahko tudi zapečeno). Lahko kupite pršut semena sezama, vendar je enostavno narediti svoje.
06 od 09
Sesame Cookies Cookie testo se prepleta v sezamah sezamov pred peko v tem okusnem receptu za piškote, ki vključuje prehransko razčlenitev.
Polnjene s sladko rdečo pasto , te okusne kroglice globoko ocvrtega testa so priljubljena pri kitajskih pekarnah. Polnjene kroglice se valjajo v sezamah pred tlakom.
08 od 09
Tang Yuan
Ta osnovni recept za te pepelce, ki jih postrežemo v sladki juhi, prihaja iz Qiu Gui Su, strokovnjaka ThoughtCo za mandarin. Poleg semena sezama se lahko kuharje napolnijo tudi z arašidovo maso ali rdečim fižolom pred kuhanjem.