Seznanjanje orehov in sirov

Krčenje oreškov je okusen kontrast kremenju sira. Obstaja nekaj oreškov, ki se posebej dobro dobro ujemata s sirom. Postrezite jih zraven sirene plošče ali potresite matico okoli krožnika sira. Oreščki so tudi popoln okras za solate recepti, ki vključujejo sir .

• 01 od 04

  Pecans

  Pekani imajo naravno sladekost, ki dopolnjuje slanost sira. Tam ni komaj sir, ki s pekanami ne okusno.

  Posebej so okusne, če se malo oblečeš s sladkim ali začinjenim premazom.

  • Cajun začinjeni pecans recept

• 02 od 04

  Orehi

  Orehi imajo zemeljski okus in suho teksturo kot drugi oreški, zaradi česar so okusni okras za stare sire, kot je cheddar.

  Okus orehov prav tako dopolnjuje sira ovčjega mleka, kot sta Petite Basque in Pecorino Ginepro .

  Če želite postrezati orehe z mehkim siram, oreščke orešite z medom in služite z modro, kot sta Gorgonzola ali Roquefort .

• 03 od 04

  Mandelj

  Mandeljni in težji sorodni siri so nepremagljiv popoldanski prigrizek, še posebej z rezanci jabolk.

  Surovi in ​​praženi mandlji so dobri s sirom ali poskusite zmečkani mandlji, posuti na vrhu mehkega sira.

  Marconi mandlji so priljubljena oreška - jih par z vsemi španskimi sirevi.

• 04 od 04

  Pistacije

  Pistacije dajejo svojo ljubko zelenkasto vijolično barico na pločevinke.

  Oreh izgleda in okusi, če je seznanjen s kremastimi, svetlo obarvanimi siri.

  Postrežemo pistacije z ricotto, svežim kozjim sirom, feta in trojnim kremam.

  • Turški Kunefe desertni recept