Nemci, ki se zavedajo zdravja, imajo radi jogurta (jogurt) vse od pijače do sladic. Preskusite to popularno nemško solato jogurt jogurt, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (dobesedno »nemška jogurtova solata s čebulo«) na naslednjo solato in paradižnikovo solato ali jo uporabite za oblačenje solate s testeninami, rižem ali Waldorfom ali kot dip za nemško meso fondue . Čebula, koper, česen in drobnjak dajejo tej obleki nekaj zadrga.
V Nemčiji se kisla smetana in jogurt , včasih z malo majoneze, pogosto uporabljajo za izdelavo hitrih, hladnih omak, ki dopolnjujejo meso ali jajca. Te omake so odlične za mesne fondue in hladne klopi (nemška mesna kroglica) ali frikadellen (nemška mesna krharica ). Uporabite ta recept za soljenje jogurta, da skočite na svojo domišljijo. Tukaj je več receptov za omake za nemške mesne jedi, fondue in kuhanje vročega kamna .
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice jogurta (navaden)
- 2 žlički sladkorja (ali sladilo po okusu)
- 2 žličke belega balzamičnega kisa (ali belega vinskega kisa)
- 1 žlico olja iz olja (ali orehovo olje)
- Neobvezno: 1 čajna žlička srednje vroča nemška gorčica
- 1 žlici žganja (sesekljan)
- 1 žlica čebule (mleto)
- 1 žlica koper (sesekljan)
- 1 čajna žlička česna (mleto)
Kako narediti
- V majhni skledi zmešajte 1/2 skodelice navadnega jogurta, 2 žlički ali po okusu sladkorja ali drugega sladila, 2 žlička belega balzamičnega kis ali belega vina in 1 žlico olja iz olja ali orehovega olja. Dodajte dodatno gorčico. Okus gorčice pride skozi veliko, zato ga uporabite le, če ste resnični ventilator gorčice. Lahko poskusite z malce začenši in od tam.
- Premešajte v 1 žlici sesekljanih drobnjaka, 1 žlico mletega čebule, 1 žlico sesekljanega kopra in 1 čajno žličko mletega česna.
- Dajte obleko sedeti nekaj minut ali do nekaj ur v hladilniku, da se okusi poročijo. Pri sobni temperaturi ali ohlajeni.
Več o solatah in solati:
- Nemška solatska oblačila s kondenziranim mlečnim receptom
- Nemška kremna solata
- Nemška kremna solata
- All About Field Zeleni v nemškem kuhanju
- Vodnik za nakup solate
- Kako shraniti zeleno solato, da ostane svež
- Vodnik za izdelavo popolne soljene solate
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 37 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 20 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |