Tofu je rezina številnih azijskih in vegetarijanskih kuhinj, znana je tudi kot sesekljana. Izdelana je iz skute sojinega mleka, ki se stiskajo v bloke. Tofu ima visoko vsebnost beljakovin, zaradi česar je tako priljubljen pri vegetarijanskem kuhanju, saj je tudi vsestranski sestavina. V primerjavi z živalskimi beljakovinami je bilo ugotovljeno, da je tofu boljši pri zniževanju slabega holesterola. Dokler nimate občutljivosti na sojo, je lahko tofu odličen dodatek k prehrani.
Tofu je na voljo v različnih teksturah, od napihnjenih do trdnih. Poskusite nekaj teh receptov, da poiščete teksturo in čvrstost, ki vam najbolj ustreza.
Tofu recepti z uporabo rednega srednje trdnega Tofu ali Firm Tofu
- Tofu recept s špinačo
- Braised Tofu (lahko uporabite tudi mehko tofu)
- Tofu in zimska zelenjavna juha (lahko uporabite tudi mehko tofu)
- Tofu s kitajskim brokolijem
- Globoko ocvrt tofu
- Mapo Tofu
- Mešanica Tofu z gobami in omako iz omake
- Tofu italijanščina
- Fried Mock Oyster (uporablja čvrste tofu in 1 pasulj listov fižola)
- Kitajska pica
- Tofu Edamame Falafel z Tofu Meyerjem Lemon Tahini - zabaven fuzijski recept
Tofu Recepti z Silken ali Soft Tofu
- Parni tofu z ribami (mehki tofu)
- Pina Colada Tofu Shake
- Borovnica Tofu Smoothie
- Rdeča, bela in modra tofu (izdelana z mehkim tofom)
Tofu Recepti z Pressed Tofu in Tofu Puffs
- Začinjeno tofu mešanica - (stisnjeno tofu)
- Vegetarijanski osem zakladov (stisnjeni tofu)
- Vegetarijanska država obara (tofu puffs)
Bean Curd Sheets
- Bean Curd Rolls z morskimi algami
- Fried Mock Oyster (uporablja tudi podjetje tofu)
Potrebujete pomoč pri zagonu? Več o različnih vrstah tofu