Surovi jagode so zatočišče antioksidantov in prehrane
Kako zdrava so borovnice? Iščete prehranjevalne podatke o borovnicah? Beri naprej! Iščete zdrave recepte borovnice? Pomaknite se navzdol za nekatere zdrave surove veganske in več modrih receptov, da poskusite!
Zakaj bi jedli svoje borovnice
Na področju surovega živilske kuhinje je težko slediti najnovejšemu navdušencu super-hrane . Vsakič, ko vklopite računalnik, obstaja še ena eksotična jagodica na vrhu seznama živil, bogatih z antioksidanti, in živilske hranilne elektrarne.
Vse prepogosto so ta živila iz daljših krajev, globoko v džungli, zato so posušena, zamrznjena ali kako drugače spremenjena, da se izboljša rok uporabnosti in omogoči prevoz. Po drugi strani so borovnice na voljo v surovi, neobdelani obliki mase v Severni Ameriki. In tako vam bodo ponudili najbolj hranljivo vrednost.
To ne pomeni, da ti eksotični jagode in druge superfoode niso prav tako super ( konoplja je na primer fantastična izbira za vegane in surove vegane in odličen vir surovega veganskega proteina ), vendar vsa hrana, ki jo je mogoče odtrgati od trta v vašem dvorišču (ali nekdo drug dvorišče vsaj!) bo vaša najboljša izbira za hranila na surovi veganski prehrani.
Navodila za prehrambeno prehrano
Tukaj je popoln prehranski prelom za borovnice:
Ena skodelica borovnic (145 gramov) določa:
- Kalorije 83, kalorije iz maščob 5
- % Dnevna vrednost:
- Skupna maščoba 0,5 g 1%, nasičena maščoba 0,0 g 0%, nenasičena maščoba 0,2 g, mononasičena maščoba 0,1 g
- Holesterol 0mg 0%
- Natrijev 1 mg 0%
- Kalij 112 mg 3%
- Skupni ogljikovi hidrati 21,0 g 7%
- Dietna vlakna 3.5g 14%
- Sladkorji 14.4g
- Protein 1.1g
- Vitamin A 0%, vitamin C 38%, kalcij 0%, železo 11%
Antioxidant Rich
Borovnice so ena izmed najbolj antioksidantov bogate hrane na svetu.
Antioksidanti so potrebni za življenje in so dobro znani, da se obrnejo in preprečijo bolezni srca in celo raka. Modra barva jagodičja prihaja iz njegovih poli fenolov, ki večinoma zagotavljajo antioksidativne lastnosti.
Mangan
Mangan je mineralni ostanek, potreben za vse žive organizme. Ključnega pomena je pri razvoju kosti, pa tudi pri presnavljanju beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.
Vlakno
Večina sadja in zelenjave, vključno z borovnicami, je veliko v prehranskih vlakninah. Ti mali modri dragulji pomagajo ohranjati nizek holesterol, ki hrani srce. Fiber prav tako pomaga pri pravilnosti vašega prebavnega sistema.
Vitamin C
Ena služba borovnic (približno 1 skodelica) zagotavlja 25% dnevnega priporočenega vnosa vitamina C. Vitamin C je eden najpogostejših antioksidantov in prispeva k zdravim dlesnim, absorpciji železa in zdravih kapilar, tvorbi kolagena in živahnega imunskega sistem.
Surovi veganska borovnica recepti:
- Surova hrana piščančja piškota recept
- Paradižnik nektarine parfait
- Špinača s špinačo s superprega
Več modrih receptov:
- Sladkor brez peciva borovnice in ananas sladica
- Brusnična omaka z borovnicami
- Klasični veganski borovnični kolački
- Domača borovnica
- Veganska limonina borovnica
- Domače bombažne odeje granola
- Superfood borovnica in naravna solata