Od meje do najpomembnejšega ameriškega kuhanja
Mejni kavboi lahko zahtevajo širjenje čilijeve priljubljenosti v današnjih primestnih kuhinjah, vendar navdihnjeno mešanje mesa, fižola in pikantnih paprik v kozarcu sega v civilizacijo Incana, Azteca in Maja predkolumbijske Amerike. Texans izpustijo fižol v klasični chili con carne z govedino, New Mexicans se odločijo za svinjino in Hatch chilis v Chile verde, in bele čile dolarjev konvencije s perutnino in mornarico fižol.
Po mnenju The International Chili Society (seveda je to stvar), okus "... mora biti sestavljen iz kombinacije mesa, paprike, začimb itd., Brez posebne sestavine, ki je prevladujoča, temveč mešanica okusov. " Na domu lahko dosežete kvaliteto kuhinjskega kuhinjskega kuha z dolgim zvokom, kar naredi čili odlično izbiro za hladnejše dni jeseni in prijetne noči zime.
Ne glede na to, ali se odločite za pristop Lone Star ali ostali odprti za sodobne interpretacije, Chili spada v meni brez glutena. Bodite prepričani, da kupite brez glutena začimbe, fižol in juho za uporabo v teh receptih. Pazljivo preberite etikete, saj lahko nekateri izdelki, kot je konzervirani fižol , nepričakovano vsebujejo gluten.
01 od 07
Brezgluten brez črnaTa veganska različica združuje v konzervah črnega fižola, paradižnika, čebule, česna, oljčnega olja in klasičnih čilirskih začimb v hitrem in enostavnem receptu za Vegetarian Black Bean Chili .
02 od 07
Brezgluten pikantni Buffalo ChiliTa recept za piškote Buffalo Chili se hrani nazaj do obrobnih dni, ko so kuharski kuhalniki uporabili vse, kar bi lahko ustrelili, ujeli ali ujeli, da bi hranili svoje lačne kavboje. Meso, kot so bizon, divjačina, kunec in zvečer, so ga redno dali v lonec. Buffalo dobi danes priznanje kot manj maščobe alternativo govedino.
03 od 07
Pretežno meso Low-Carb ChiliTa pretežno meso Low-Carb Chili postavi standardno razmerje med mesom in fižolom, s 5 kilogrami govejega mesa in samo eno majhno konzervo pinto fižola. Rezultat uravnoteži vero, ki vsebuje samo meso, z »utripanjem in lahko zamudite« namig o zemeljski akciji in kremenju.
04 od 07
Začinski štirje alarmni vegetarijanski čiliZačinski štirinajstletni vegetarijanski čili ima svoj udarec z veliko vročine: ognjena salsa, kosmiči iz rdečega popra, cayenne in čilski prašek segajo v lonec. Velikodušen del teksturiranih rastlinskih beljakovin (TVP) ji daje žvečilno, mesnat teksturo.
05 od 07
Začasni zamrzovalnik ChiliAroma tega zamrznjenega zamrzovalnika Chili se lahko dejansko izboljša s hladnim počitkom, zato naredite dvojno šaržo in polovico skorje za domačo kuhano obrobo v minuti. Odtalimo in ga ogrejemo z majhno količino vode in koruznega škroba, da se zgostimo.
06 od 07
Piščančji čiliNarejena iz pustih piščančjih prsi, Chicken Chili dobi sončno svetlost iz koruznega in limetinega soka. Z okusom s kislo smetano, sesekljano rdečo čebulo in svežim cilantrom, ta okusna jed doda poletno toploto do najhladnejših dni.
07 od 07
Black Bean Vegetarian ChiliSladki krompir , korenje, rdeča paprika in črni fižol dodajo zdravo antioksidativno moč tega čipsa vegetarijanske črne barake . Nivo toplote lahko nastavite po svoji želji, čeprav krompir in korenje dodata pomišljaj sladkosti, da bi zmešali bolj trdno količino začimb.