Črni recepti brez glutena

Od meje do najpomembnejšega ameriškega kuhanja

Mejni kavboi lahko zahtevajo širjenje čilijeve priljubljenosti v današnjih primestnih kuhinjah, vendar navdihnjeno mešanje mesa, fižola in pikantnih paprik v kozarcu sega v civilizacijo Incana, Azteca in Maja predkolumbijske Amerike. Texans izpustijo fižol v klasični chili con carne z govedino, New Mexicans se odločijo za svinjino in Hatch chilis v Chile verde, in bele čile dolarjev konvencije s perutnino in mornarico fižol.

Po mnenju The International Chili Society (seveda je to stvar), okus "... mora biti sestavljen iz kombinacije mesa, paprike, začimb itd., Brez posebne sestavine, ki je prevladujoča, temveč mešanica okusov. " Na domu lahko dosežete kvaliteto kuhinjskega kuhinjskega kuha z dolgim ​​zvokom, kar naredi čili odlično izbiro za hladnejše dni jeseni in prijetne noči zime.

Ne glede na to, ali se odločite za pristop Lone Star ali ostali odprti za sodobne interpretacije, Chili spada v meni brez glutena. Bodite prepričani, da kupite brez glutena začimbe, fižol in juho za uporabo v teh receptih. Pazljivo preberite etikete, saj lahko nekateri izdelki, kot je konzervirani fižol , nepričakovano vsebujejo gluten.