Ta svinjski žar je narejen s svežim svinjskim ramenom in jazzed-om žrebcem. Zmečkani rdeči paprižni kosmiči dodajo toploto, vendar jih prilagodite količini, ki ustreza vašemu okusu. To je odlična možnost deževnega dne za okusen žar.
Postrezite svinjsko ali sesekljano v sendvičih, skupaj z fižolom in ščepcem. Podajte ročno omako! Ta Carolina žlica je odlična pri svinjskem žaru, ali naredite kremasto barvo .
Kaj boste potrebovali
- 1 sveže svinjsko ramo, 5 do 7 kilogramov
- 2 žličke kosher soli
- 2 žlici sladkorja
- mleti črni epper po okusu
- 1 1/4 skodelice kis
- 1/2 skodelico kečapa
- 1/2 skodelica žara
- 1 1/2 žlici zdrobljene rdeče paprike ali po okusu
- črtica vroče omake
Kako narediti
Svinjsko meso postavite v počasno kuhališče. Potresemo sol in poper nad rahlo svinjino in dodamo kis. Pokrijte in kuhajte na LOW-u od 9 do 11 ur, ali do zelo razpisanega.
Odstranite svinjsko meso v veliko skledo in odstranite meso iz kosti. Chop ali razrezati meso.
Napolnite tekočino, zavrzite odvečno maščobo in hranite približno 1/2 skodelice. Dodajte preostale sestavine. Zmešajte s sesekljano svinjino in se vrnite v lonček.
Pokrijte in kuhajte na LOWU 1 do 2 uri dlje.
Seriramo kot glavno jed s pečenimi fižolami in stranskimi jedmi ali pa služijo svinjini v sendvičih z dodatnim žara in slaščicami.
Ta svinjina se dobro zamrzne v zaprtih zamrzovalnih vrečah ali zaprtih zamrzovalnih posodah. Svinjina je čimbolj zračna za najdaljše skladiščenje.
Več svinčenih receptov:
Crockpot svinjsko ramena za iztrebljene svinjske sendviče
M ini Pulled svinjske embandade
Pikantni svinjski pecelj iz krušnih ptic
Poglej tudi
Top 12 svinčenih receptov iz svinjine
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 685 |
| Skupna maščoba | 39 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 251 mg |
| Natrij | 867 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 69 g |