Pečena zimska zelenjava

Ta recept za pražena zimska zelenjava je odlična jed za pečeno meso ali perutnino .

Lahko dodate ali nadomestite druge predmete, kot so rdeča čebula, sladki krompir, rutabagas in drugo, glede na vaše želje ali kaj je na voljo.

Prepričajte se, da vse zelenjavo razrežite na enako velikost za celo kuhanje. Prav tako naredi gotovo jed.

Kaj boste potrebovali

• 5 srednjih korenčkov, olupljenih
• 1 srednja
• koren zelene , olupljen (ali 1 zelena zelena, okrašena)
• 2 srednja repa, olupljena
• 2 srednja
• parsnips , olupljeni
• 6 majhnih novih krompirja, olupljenih (glej opombo)
• 1
• srednji butterut squash , olupljeni in semena odstraniti
• 8-10
• šalotka , olupljen
• 1 celi česen čebule, ločeni lističi in olupljeni
• ½ skodelice oljčnega olja
• 1 kup
• svež timijan ali rožmarin
• Kosher sol in sveže mlet črni poper po okusu

Kako narediti

1. Preden ogrejte pečico na 375 ° F.
2. Potegnite malo listov iz svežih zelišč, dokler ne dobite približno žlico od njih. Odpravite jih skupaj s še nekaj celi škrgami zelišč.
3. Rezano korenje, repa, parsnip, krompir, squash in zelena (ali koren zelene) na približno 1-palčni kosi. Rezanje zelenjave enake velikosti pomaga zagotoviti enakomerno kuhanje.
4. Vrezano zelenjavo, skupaj s šalotko in česnom, prenesite v veliki pekač. Sipka z oljčnim oljem, sezono s košerjevo soljo in črno papriko, potresemo z zeliščnimi listi in poskušamo združiti. Celotne zeliščne rastline postavite v posodo z zelenjavo.

1. Pečemo 45 minut ali dokler zelenjava rahlo porjavi in ​​nežno, vendar ne preveč mehka.
2. Odstranite celotne sperme zelišč iz posode in pustite, da se zelenjava ohladi 5-10 minut pred vročino.

OPOMBA: Uporabite lahko vse voski krompir ali celo zlato Yukon , ki so na sredini na sredini med škrobom in voskom. Če uporabljate rdeči krompir, jih ne lupite pred rezanjem.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	201
Skupna maščoba	14 g
Nasičena maščoba	2 g
Nenasičena maščoba	10 g
Holesterol	0 mg
Natrij	78 mg
Ogljikovi hidrati	19 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	2 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)