Ta tradicionalni indijski slog je enostavno okusen. To je zelo osnovni recept, ki zahteva le pet skupnih sestavin in obstaja veliko načinov, kako ga lahko uživate.
Ocvrti kruh je odličen z zajtrkom, ko je dušen v vašem najljubšem želatnem ali marmelado. Za prigrizek pokrijte tople kruh s sladkorjem v prahu in okusite tako kot domači krofi . V tem receptu ni sladkorja, zato je tudi odličen dodatek k okusnim jedem.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 žlička soli
- 2 žlički pecilni prašek
- 2 skodelice
- večnamenska moka
- 1 žlica rastlinskega olja
- 3/4 skodelice vode
Kako narediti
- V srednji posodi mešajte sol, pecilni prašek in moko.
- Mešajte v olju in vodi.
- Testo pripravite v žogico in jo postavite na rahlo razpokano ploščo.
- Odvijte približno deset golobov velikosti. Oblikujte jih v kroglice in jih poravnajte v palačinke. V sredino vsakih sploščenih krogov potegnemo luknjo.
- Napolnite veliko ponev s približno 3/4-centimetrsko skrajšavo ali mastjo in ogrejte olje.
- Pražite kruh nekaj sekund na vsaki strani, dokler niso zlate rjave barve.
- Kruh na papirnati brisačo nastavite tako, da odstranite odvečno olje.
Ko je toplo, lahko kruh prekrije sladkor v prahu, kot kruh v prahu. To naredite tako, da ocvrti kruh položite v vrečo, napolnjeno s 1/2 skodelico sladkorja v prahu . Dajte vrečko hitro pretresite, da pokrijete kruh s sladkorjem in odstranite kruh.
Če želite zamrzniti, pustite, da se kruh ohladi in ga položite v vrečo za zamrzovanje. Lepo se bodo hranili v zamrzovalniku do enega meseca. Ko je pripravljen za jesti, odtalite kruh in jih postavite v toplo pečico, da jih ogrejete nazaj.
Več Fried Kruh Recepti
Zgornji recept naredi ocvrt kruh v indijskem slogu. Mnoge druge kulture uživajo tudi ocvrtega kruha in tukaj so nekateri naši najljubši recepti iz vsega sveta.
- Madžarski Langos Fried Kruh - Ta recept uporablja krompir in instant kvas za ustvarjanje ocvrtega kruha, ki ga je mogoče uživati sladke ali slane.
- Maroški krompirček Harcha - Najljubši praženi kruh, ki uporablja zdrob, ta recept je križ med angleškim kolačem in kruhom. To je okusno in bogato, kot nalašč za čaj ali zajtrk.
- Native American Fry Bread - Zelo osnovni recept, za to potrebujejo le štiri sestavine in je kot nalašč za izdelavo ribjih kruhov tacos.
- Tortas Fritas Iz Argentine in Urugvaja - Ugotovili boste, da ta recept proizvaja ocvrt kruh, ki je bolj kot torta. Je debela in okusna (čeprav ima več maščob) in je odlična za popoldanski čaj .
- Trini Bakes (aka Guyanese Floats) - naravnost s Karibov, to je zabaven ocvrt kruh recept za par z ribjimi jedmi in je pogosto v paru z morskim psom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 54 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 239 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |