01 od 09
Alzacija in Lorena recepti
Alzacija-Lorena. Frank Krahmer / Getty Images Francija je od visokogorja Alzacija in Lorene do zaliva Provence prepuščena soncu, ki je raznolika v kulinaričnih tradicijah. Preberite več o živilih, sestavinah in receptih vsake regije.
Nemčija in Francija sta se več stoletij odločali za območje Alsace-Lorraine v severovzhodni Franciji. Sčasoma je postal očiten vpliv Nemčije na tradicionalne francoske jedi. Alzalci in Lorraineri so postali mojstri lužil, mesa za kajenje in pakiranja klobas. Veliko pozornost namenjajo brezhibni kakovosti svojih rustikalnih prehrambenih izdelkov.
- Baeckeoffe recept
- Pečeni marelice recept
- Braised Red Cabbage Recipe
- Recept o solati kumare
- Česen Turčija klobasa recept
- Quiche Lorena recept
02 od 09
Cajun in Creole Recepti
Katedrala St. Louis, New Orleans, Louisiana. Medioimages / Photodisc / Getty Images Recepti Cajun in Creole prihajajo iz širokega geografskega območja, ki zajema Kanado iz zaliva Saint Lawrence v severovzhodni Kanadi do območij Lousiana v Združenih državah. Bogata mešana dediščina francoskih, španskih, afriških in karibskih kultur je prispevala k okusni hrani Cajun in Creole.
- Andouille Balsamic Vinaigrette recept
- Cinnamon Orange Popovers Recipe
- Cognac kozic z receptom Beurre Blanc omako
- Crab Quiche recept
- Oranžni riž recept
- Oyster Juha Recept
03 od 09
Živila v Belgiji
Maison du Roi, Bruselj, Belgija. Robert Harding / Getty Images Belgija meji na severovzhodno Francijo in prevzame svojo kuhinjo iz burne zgodovine invazij in vladanja Rimljanov, Vikingov, Nemcev, Avstrijcev, Francozov, Nemcev, Špancev in Nizozemcev. Belgijske recepte so znane po kakovosti in prijetnosti francoske kuhinje, medtem ko so bile vročene v velikih delih, s katerimi je znana nemška kuhinja.
04 od 09
Živila iz Bretanja
Fort La Latte, Bretanja, Francija. Robert Harding / Getty Images Nahaja se na severozahodni konici Francije, Brittany izleti v morje, zaradi česar morske sadeže svojo glavno kuhinjo. Recepti iz Bretanije so napolnjeni s svežimi ribami, jabolkami in slanimi ajdovimi crepi.
- Apple in Calvados Sorbet recept
- Recept za ajdove crepes
- Piščančji in gobovi crepes recept
- Piščanec v receptu iz trde jabolčne omake
- Oyster Juha Recept
- Prekajeni losos in recept za dišave
- Recepti za paradižnik in špinačo
05 od 09
Živila Burgundije
Grad Chateau De La Rochepot, Cote d'Or, Burgundija, Francija. Medioimages / Photodisc / Getty Images Recepti iz Burgundije močno izposodijo iz svoje nemške dediščine. Pogosto imajo - in vedno dopolnjujejo - svetovno priznana vina v regiji.
- Francoski lešnik Gingerbread Recipe
- Glace au Pain d'Epices recept
- Recepti govejega mesa
- Gougeres recept
- Winter Squash Puree recept
06 od 09
Živila francoske Kanade
Chateau Frontenac, Quebec City, Quebec, Kanada. Stuart Gregory / Getty Images Francoski kanadski recepti, sestavljeni predvsem iz Quebeca in vzhodne Kanade, združujejo francoske kulinarične tehnike z lokalnimi severnoameriškimi sestavinami. Dobljena hrana je slastno homestyle z neverjetnimi francoskimi panache.
- Apple Glazirano korenje Recept
- Blueberry Port-Style vino recept
- Blueberry Wine Coulis recept
- Čokoladna torta z receptom Blueberry Wine Coulis
- Cranberry Quatre Quarts torta recept
- Maple Walnut Vinaigrette recept
- Pripomoček za pomarančno slaščico
- Pumpkin Mousse Recipe
- Pečen javor oranžna rezana Turkey Recipe
07 od 09
Živila Gascony in Baskija
Baskija. Emma Lee / Life File / Getty Images Hrana iz Baskije in Gascony je tradicionalno krasen prevoz za izkrvavljene delavce na podeželskem, gorskem območju. Zdravi, pogosto začinjeni recepti prihajajo iz mešane dediščine Viking invazije ter francoske in španske kulture.
- Armagnac Crème Anglaise Recipe
- Baskovski piperadni omako
- Hitri recept za odmera čebule
08 od 09
Živila Normandije
Ovce se pasejo blizu Mont Saint Michel, Normandija, Francija. Martial Colomb / Getty Images Normandija je čudovita kmetija ob morju. Kulinarična kuhinja je bogata z mlečnimi izdelki, sadnim sadjem in morskimi sadeži iz svežega morja.
- Andouille Balsamic Vinaigrette recept
- Apple in Calvados Sorbet recept
- Cinnamon Espresso Sables Recipe
- Piščanec v receptu iz trde jabolčne omake
- Frites recept
- Enostavno Brioche Loaf Recipe
09 od 09
Živila Provence
Provansa, Francija. Tom Brakefield / Getty Images Recepti iz Provanse so polni svežega sadja in zelenjave zaradi zmerne, sončne podnebne in skrbno obdelane kmetije.