Recepti za koruzno kruh

Obstaja toliko načinov, kako narediti koruzni kruh: sladek, slan, začinjen, tangasten, da ne rečeš nič o tem, ali želite izdelati kolače ali pečati svoje koruzne koščke v kvadratni pekač ali žlindre. Tukaj je nekaj mojih najljubših receptov za koruzni kruh.

• 01 od 07

  Koruza s koruzo

  Ena od najpreprostejših in najboljših variacij na osnovnem koruznem kruhu je, da se s svežim koruznim jedrcem razreza desno od plavuti. Zamrznjena koruza bo prav tako dobra. Konzervirana koruza bo delala v ščepec - samo se prepričajte, da jo temeljito izpraznite, preden ga dodate v testo.

• 02 od 07

  Mehiški koruzni pesek

  Prepričana sem, da v Mehiki ne bodo naredili tega koruznega kruha, vendar ko rečete "mehiški kruh", vsi vedo, da govorite o koruznem piščancu, ki je začinjena in morda narejena s svežimi koruznimi, cheddar sir. Lahko zamenjate kislo smetano za mleko in jo morda izpraznite z malo mleka, vode ali celo koruze, če se zgodi, da uporabljate konzervirano koruzo.

• 03 od 07

  Pinjenec koruzni kos

  Mleko daje ta koruzni kruh bogat, tangasten okus in daje presenetljivo lahkotno teksturo, kar je povezano z dejstvom, da kislina v pinjenku deluje s praškom za peko, da bi ustvarila dodatno rast. Pinjenec je ena izmed mojih najljubših stvari, s katerimi se pecim.

• 04 od 07

  Osnovni koruzni kos

  Jaz bi bil nesposoben, če nisem omenil koristne tehnike, kadar koli narediš koruzni kruh (ali kakšen hiter kruh, glede na to), kar je pomembno, da čim bolj zmešamo testo - samo dokler vlažne in suhe sestavine so v celoti vključene in ne več. Prekomerno pomešanje bo preveč otežil koruzni kruh.

• 05 od 07

  Sladki koruzni mafini

  Včasih mi je všeč sladko koruza ali mufin, in ko to storim, je to recept za katerega grem. Ampak se zavedam, da ni vsakdo všeč sladkega koruznega kruha ali koruznega kolača, in če je to res v vašem primeru, bo naslednji recept za koruzni muffin večja hitrost.

• 06 od 07

  Recepti iz koruznega mafia

  Ti koruzni kolački so veliko bolj na slani strani, čeprav v resnici imajo majhno količino sladkorja v njih. Ni dovolj, da bodo opazno sladki. Sladkor pravkar pomaga razkriti okus koruze. Ampak to lahko pustite popolnoma, če sladkor v koruzni koši res ni vaša stvar.

• 07 od 07

  Polnjenje koruznih kosov

  Torej polnjenje koruznih kosmičev ni ravno recept za koruzni kruh, temveč več recepta s koruznim kruhom. To je odličen način uporabe preostalega koruznega kruha (kot je malo verjetno, kot da ga boste imeli), in čudovite počitnice v klasičnem polnjenju. Potrebovali boste približno dve skodelici krhkega koruznega kruha.