Enostaven način za odstranjevanje koruze iz korena
Koruza na štruklji je odlična poletna prehrana. Toda tudi najbolj goreč kurzor-ljubimec lahko previdni, da bi se še zmeril, in praktična izkušnja ni za vsakogar. Ko ste imeli poletno polnjenje grize, zmešajte stvari tako, da jedrca poberete s koščice. Ko to storite, lahko rezultate spremenite v solate, juhe in fritters ... celo torte! Spodaj boste našli recept.
Izrezati jedrca iz korena
Najprej, morate potegniti koruzo , odstraniti ne samo papirnate lupine okoli vsake plavutke, ampak tiste nadležno niti koruzne svile preveč!
Držite steblo konca stisnjenega ušesa koruze in pustite konico ušesa na dnu zelo velike posode.
Z lahkoto olajšajte stvari in posodo postavite v umivalnik - to vam bo preprečilo, da bi se oddaljili od vas, nadalje vsebujejo kapljice koruznega "mleka", ki se nagibajo k raztrganju med rezanjem in olajšate držanje uva kot, ki vam omogoča varno izrezovanje okoli ušesa. Če črnilo ni na voljo, posodo postavite na silikonsko pečjo ali na ročaj kuhinjske brisače, ga postavite v krog na štedilnik in nastavite skledo v njej - bodisi ga ne boste premikali med delom.
Uporabite oster nož za rezanje, da odrežete jedrca koruze in pustite, da padejo v skledo. Bodite previdni, da razrežite samo jedrca in ne vključite nobene težke, neužitke. V bistvu je bolje, da zapustite nekaj jedra, kot da bi vključili nekaj kob!) Nadaljujte z rezanjem okoli ušesa, da odstranite vsa jedrca. Ponovite z vsemi preostanki.
Kaj storiti s koruznimi zrni
Obstaja veliko načinov za uporabo teh jeder, ko jih odrežete! Najbolj očitne so stvari, kot so Classic Corn Chowder in Sweet Corn Fritters . Jaz sem tudi navdušen nad tem, da jih uporabljam v pečenih izdelkih in izkoristim, kako lahko sladka sladka koruza. Poskusite s sladko koruzno torto ali te zmagovite sveže koruze palačinke .
In potem so vse zabavne strani in solate, ki jih je treba narediti. Salata koruznega paradižnika Basil je najljubša v moji hiši, kot so Salt Corn Avocado , kruh začinjeni sok , kokosovo kremo .
Za še več si oglejte All Local Foods Sweet Corn Recipes.