Kako kuhati cvetača vodnik s recepti

Všeč mi je cvetača, tako da sem pogosto prigrizek navaden in surov. Crunch crunch crunch. Večina ljudi, ki sem se naučila, raje raje to močno aromatizirano križno zelenjavo vsaj nekoliko kuhano. Dovolj pošteno. Všeč mi je, da je pripravil veliko različnih načinov. Poiščite nekaj okusnih načinov za kuhanje cvetača spodaj.

Za tiste, ki želijo še več cvetača, si oglejte Recipes za vse vrste cvetača in čitalcev.

• 01 od 07

  Pecite ga

  Cvetača zelo dobro pekoča, kar je, če smo iskreno, nosi izrazito podobo pečenju (glej spodaj). Pecilni cvetač v cvetačo Gratin je lahko tako preprost, kot je polnjenje floreta z malo sira in / ali drobtinami, ali pa lahko delate v zeliščih ali omakah, da naredite več kot glavno jed veggie.

  Prav tako sem vedel, da potopi cvetačo florets v pikantno čičerijsko moko testo, preden jih pecete , kar ustvarja lahka Cauliflower Pakora .

• 02 od 07

  Fry It

  Pržena in ocvrta cvetača sta resnično okusna. Običajno ohranjam stvari na bolj zdravo stran, čeprav s kombinacijo drobno sesekljane parene cvetače z jajcem, moko in soljo ustvarim frittere, ki jih lahko nato prežgejo. Oglejte si, kako jih narediti s tem receptom cvetača .

• 03 od 07

  Mash It

  Z vilicami v dobro kuhano cvetno črto ta oštri križni vzorec pretvori v sestrsko sestro s primerjalno pečenim krompirjem. Glej Kako narediti pire cvetača za podrobnosti.

• 04 od 07

  Pečemo

  Že večkrat sem jedel celo glavo pražene cvetače. Brizgajte florete z malo olja in soli, jih popijte v vroči peči in pecite, jih bričite okrog nekajkrat na poti, dokler niso rahel in rjav. Včasih dodam malo več okusa, tako kot pri tem česen Parmesan Pečen cvetača ali ta začinjena pražena cvetača .

• 05 od 07

  Juha je

  Cvetača dodaja bogato teksturo za pire juhe. Če ljubiš cvetačo, je ta juha Creamy cvetača čebele naravna najljubša. Želite več udarca? Namesto tega poskusite to Curried cvetače .

• 06 od 07

  Steam It

  Obstaja več kot en način za pare cvetača . Na tleh lahko mislim tremi tik nad glavo: v ponvi, v parnici in v mikrovalovni pečici. Oglejte si podrobnosti o vseh treh slogih, kako pridelati cvetača .

  Ko je paro, boste verjetno želeli, da oblačite na neki način. Maslo, sol in poper so enostavne; sojina omaka je klasična; ali poskusite uporabiti pesto ali mint za nekaj malce drugačnega.

• 07 od 07

  Mešajte

  Kot v "premešajte." Z razdelitvijo cvetače v precej majhne florets, ta ogromna glava zelenjave postane nekaj, kar kuhanje gor veliko hitreje in dodaja teksturo in okus v jedi. Poskusite testenine cvetača ali cvetača Risotto, da vidite, kako to deluje.