Kako kuhati koruzo

Sladka krča sveže koruze je resnično sezonski dogodek. Ker se sladka koruza hitro in enakomerno spremeni v lahkotnost, vsako minuto je brez peciva, sveže izbrano lokalno pridelano koruzo je najboljša stava za odličen okus koruze. Poiščite okusne nove načine za pripravo ušes koruze (ali nasvete za čim večje izkoristite svoje stare priljubljene) spodaj.

• 01 od 07

  Kako vrenje koruza

  Preprosto kuhano uho koruze je veselje poletja. Prinesite lonec vode do vrenja (preverite, ali je lonec dovolj velik, da drži vsa ušesa koruze). Dodajte stisnjene ušesa koruze , pokrijte in izklopite toploto. Naj sedi vsaj minuto, na tej točki pa bo surova koruza topla. Po dveh minutah bo koruza vroča in se začne razpisovati. Po štirih minutah boste imeli bolj polno kuhano koruzo na plitvini. Ker je toplota izklopljena, lahko pustite, da koruza stoji dlje, če je potreben čas za druge jedi, da se vroči cevki.

  Opomba: Ne solite vode; Koruza bo povečala.

  Dvignite koruzo iz vode in nastavite na čisto kuhinjsko brisačo za odtok. Takoj poskrbite z maslom, soljo in poprom, da bi ljudje dodali po okusu.

• 02 od 07

  Kako narediti koruzo

  Mnogi ljudje raje ostrejo teksture koruza ohranja, ko paramo namesto kuhamo. V velikem loncu prinesite nekaj centimetrov vode. Na vrhu skodelice obrnjene navzdol nastavite parnik na plošči ali ploščo, ki pusti vsaj palec odprto okoli robov v loncu. Postavite stisnjena ušesa koruze v parnik ali skledo, pokrijte in kuhajte, dokler koruza ni vroča in nežna, kot vam je všeč, približno 3 minute za zelo svežo in 5 minut za bolj nežno uho.

  Takoj dostaviti z veliko masla, soli in poprom. Prav tako je lahko okusno srajce iz limetinega sokov ali posip čilija v prahu .

• 03 od 07

  Kako Grill Corn

  Žganje dodaja veliko nagnjeno robo sladkosti koruze na štruklji. V kašo lahko grmete koruzo - dokler je najprej odprete in izvlečete svinjsko koruzo - na koncu pa se odpravite z nečim, podobno kot koruza, ki se pari znotraj lupine, kar je tudi okusno. Raje žvečim koruzo, jo krtačim z raztopljenim maslom in ga nastavim na sredi vroči žar (lahko držite roko okoli palca nad kuhinjsko rešetko 3 do 4 sekunde), dokler ne pobijte in nežno, približno 15 minut.

  Po jedi na žaru, lahko jeste jedo, razrezano z maslom, spritzirano z limetinim sokom ali rezano od takrat vrženo v to pikantno solato na žaru .

• 04 od 07

  Kako uporabljati surovo koruzo

  Surova koruza, dokler jedrca prihajajo iz sveže izbrane ušesa in so sladka in nežna, je okusna. Najprej odrežite jedrca iz plavuti , nato pa jih prelijte z drugimi svežimi poletnimi izdelki (paradižnik in bazilec, na sliki tukaj, so še posebej okusni) za lahkotno, sladko hrustljavo solato.

• 05 od 07

  Kako narediti koruzno juho

  Kot tako veliko zelenjavnih juh obstajata dve glavni možnosti: gladka (kot je ta sladka koruzna juha , na sliki) ali debela (kot Corn Chowder). V obeh primerih boste morali izrezati jedrca iz pač . Dodajte v koruzni okus katere koli koruzne juhe, tako da naredite koruzno juho (kuhajte koruzne koruze v vodi z malo soli, lahko dodate čebulo, česen ali zelišča, če želite, za več okusov, 30 minut kuhajte na uro, pusti, da se usede in razkuži) in ga uporabi kot tekočino za juho.

• 06 od 07

  Kako sutrašnjo koruzo

  Sauteing prinaša orehov okus v srcu vsakega jedra sladke koruze. Ta začinjena zamašena koruza (na sliki) doda nekaj čil za vroči učinek. (Ponovno morate izrezati jedrca iz kocke, da začnete.)

• 07 od 07

  Dodajte koruzo na praženo blago

  Koruzna zrna dodajajo krč in sladkost (da ne omenjam malo orehovega okusa) za testo in lupine vseh vrst. Očiščenje jedrca iz ptic je očitno prvi korak. Potem lahko dodate jedrca Corn Fritters (na sliki) ali Corn Souffle . Ali pa vrtite jezike v mešalniku ali predelovalcu hrane, da dodate vlago v mešanico in še bolj sladko, kot v tej koruzni torti ali teh neverjetno lahkih koruznih palačinkah.