01 od 11
Top španski recepti za tapas
Will Heap / Getty Tapas so postali priljubljeni po vsem svetu. V Španiji so preprosto del življenja. Tapas, španske predjedi se jedo kadarkoli - dan ali noč. Vzemite nekaj teh majhnih jedi skupaj in si lahko sami pripravite obrok. Pojav jesti tapas je tako velik del kulture, da obstaja celo glagol "tapear", kar pomeni "jesti tapas". Tukaj je 10 najljubših receptov za tapas, ki jih lahko naredite doma.
02 od 11
Španski Patatas Bravas
Španski Patatas Bravas je ena najbolj klasičnih španskih jedi iz tapas. Legenda je, da je bila izumljena v baru, imenovani Las Bravas v Madridu, in našli boste variacije po vsej državi. Bravasova omaka bi morala biti malo začinjena, in ta različica dobi svoj udarec iz Tabasca.
03 od 11
Španski omelj - Tortilla Espanola
Bari in kavarne po vsej Španiji služijo temu krompirju in jajčnim slojem kot tapi , vendar pa je pogosto v svetlih večerjah v španskih domovih. Tortilla Espanola je tudi prenosen, mnogi pa ga spremenijo v sendvič tako, da postavijo kos med dvema kosoma bagete.
04 od 11
Španski Ham Croquettes (Croquetas de Jamón)
Croquetas de Jamón je sponzor španske tapas scene. Lahko jih naredite doma s španskim šunkom . Uživajte jih kot popoldanski prigrizek ali s kozarcem piva ali vina, kot v Španiji. Testo lahko napolniš in zamrzneš, ali pa si sami zamrzneš kruhke, da jih drži priročno, ko si pripravljen za prigrizke.
05 od 11
Empanadillas Gallegas - Mali galicijski promet
Empanadillas Gallegas , vrsta mesa ali tuna napolnjen promet, je najbolj priljubljena jed iz Galicije. Običajne empanade so velike in okrogle in razrezane na koščke, ki služijo. Tukaj bomo izdelali posamezne različice tapas, imenovane empanadillas .
06 od 11
Almejas en Salsa Verde
Baskovska kuhinja izkorišča sveže morske jedi ob španski severni obali. Te školjke v zeleni omaki peteršilja ali Almejas en Salsa Verde v španščini so tipična baskovska tapa . Uživajte v belem vinu baskijske Txakoli.
07 od 11
Gambas al Ajillo
Ti česen kozice so eden od najbolj priljubljenih tapas v vsej Španiji. Boste želeli veliko česna, odlično špansko oljčno olje, sušen cajen poper, špansko papriko in splash žganja, da bo s svežimi kozicami.
08 od 11
Galicijski slog na žaru (Pulpo Gallego)
Ta tapa je zelo preprosta in služi po vsej Španiji. Rezine hobotnice na žaru služijo s kuhanim krompirjem, olivnim oljem in sladko špansko papriko. Običajno je na ploščici z zobotrebci, da bi ga kopali in uživali s svojim pivom ali vinom.
09 od 11
Pimientos Rellenos de Atun
Ta tapa je odlična jed za poletje, saj ni potrebno kuhanje. Tuna zmešajte z malo zelene čebule in oliv, nato pa pražite v pražena rdeča paprika.
10 od 11
Banderillas
Ta preprosta tapa dobi ime iz bočnih pik, ki se uporabljajo med bikoborbo. Ni vam treba kuhati. Namesto tega boste uporabili svoje umetniške talente, da ustvarite barvit skobel sestavin.
11 od 11
Šunka, sir in predjed za Chorizo
Vsi bodo uživali v tej klasični tapi . Rezanje jamona je umetniška oblika v španskih tapasovih palicah. Uživajte v siru Manchego in chorizu ter baguette.