O Steak

Ena izmed najlažjih stvari za kuhanje, a najtežje za popolnost, velik zrezek zahteva znanje o kosih in ocenah, začimbe, načine kuhanja in kako ga lahko nadoknadite, da bi kar najbolje izkoristili. Ti viri razkrivajo vse skrivnosti in ponujajo neomejene ideje za okuse in tehnike za izdelavo tega odličnega zrezka.

• 01 od 11

  Steak stopnje in rezine

  Veliko kosov in se imenuje zrezek, medtem ko bodo nekateri prelomili banko, obstajajo načini za najboljši zrezek, ki ustreza vsakemu proračunu. Vse skupne zrezke bi morale imeti skupen bogat okus in okusnost, da se izkaže za popolno s pravo pripravo

• 02 od 11

  Steak Glosar

  Preden se pogovorite s mesarjem (kar je potrebno), očistite na imena zrezkov in izberite odlično rezanje za pravi obrok. Tukaj ugotovite, kaj potrebuje marinada in katera ne. Medtem ko lahko nekateri zrezki dosežejo popolno pot do dobrega počutja, drugi ne smejo preseči srednje redke. Ugotovite, kateri je.

• 03 od 11

  Grill Steak Korak za korakom

  Skrivnost odličnega zrezka skrbi za pozornost in čas. Težava je v tem, da lahko različne metode in različne rešetke postanejo izzivne. Potrebna je praksa in ti osnovni koraki, da se ta zrezek pripravi na enak način, kot ga želite, enakomerno in popolnoma.

• 04 od 11

  Steak Doneness

  Pridobivanje zrezka za popolnost zahteva prakso in izkušnje, vendar ta vadnica vam lahko pomaga pri doseganju točne točke, ki jo želite s tem zrezkom. Prvi trik je natančno vedeti, kako vam je všeč ta zrezek, in nato, kako ga dobite tam, ne da bi ga odprli za prikaz.

• 05 od 11

  Ploščati zrezki

  Ti zrezki morda niso tako razkošni, vendar so pakirani z okusom, zaradi česar so kot nalašč za toliko jedi. Skrivnost je, da začnete z odlično marinado in jih nato gril do popolnosti. To so zrezki, ki so najboljši, kuhani na več kot srednji, redki, vendar z ustrezno skrbjo, jih lahko naredite na kakršenkoli način, ki vam je všeč.

• 06 od 11

  Steak okusi in začimbe

  Vedeti, kdaj marinirati in kdaj in kdaj, ali kdaj in kdaj kaj, je polovica bitke za pridobivanje odličnega okusa. Nekateri ljudje bodo rekli, da popoln zrezek ne potrebuje dodatnih okusov, ampak tudi če je le sol (in prave vrste soli), morajo vsi zrezki malo pomagati.

• 07 od 11

  Najboljši recepti za zrezek

  Da, obstajajo recepti za zrezek in ti 10 so najboljši, kar vem. Sledite jim natančno ali jih uporabite za navdih. Kakorkoli, to so recepti za začetek. Obljubim, da boste imeli radi rezultate.

• 08 od 11

  Best Steak Topper Recepti

  Samo zato, ker je ta zrezek začinjen do popolnosti, ne pomeni, da je delo opravljeno. Ti zrezki in masla so odličen dodatek k rezilu najboljšega razreda ali izbirnemu zrezku. Spustite to na zrezek naravnost od ognja, cevi vroče in pustite, da se okusa mešajo.

• 09 od 11

  Perfect Restaurant Steak

  V restavraciji je več kot zrezek od žara in govejega mesa. Desno rezanje, pravi okusi in žgana vroča litina železa, da ponev, so sestavine za vse te skrivnosti restavracij . Oh, pa tudi maslo na koncu.

• 10 od 11

  Chuck Steak

  Problem z odličnim zrezkom je lahko odlična cena. Na srečo je zrezek obogaten z okusom in če je pripravljen in na žaru prav, je lahko skoraj tako dober kot najdražji zrezek na števcu mesa.

• 11 od 11

  Goveja tri konica

  Dolga ena najboljših varovanih skrivnosti v mesarnici, goveji trikotnik je aromatičen in neverjetno vsestranski. Ta kos se lahko kupi kot pečenka ali zrezek, počasi kuhano z dimom ali žara na vročo in hitro. V redu, to je skrivnost, ki jo je vredno vedeti.