Majhni dan Brunch Menu

Druga nedelja v maju ni samo majhen dan, temveč je pravi čas spomladi! Uporabite te okusne spomladanske recepte, da ustvarite kosilo, ki ga resnično želi: sezonsko, zdravo in okusno. Če hočete dati cvetje in odpreti steklenico šampanjca, tudi vam nihče ne bo ustavil

• 01 od 11

  Mafini iz jagodne ricotte

  Ti jagode obloženi kolački so lahka domača pečena dobra, da se pojavijo kot del vsakega bruncha, vendar je njihova nežna, sladka narava videti kot nalašč za dan Mothers. Del-skim in ricotta v celoti mleko delajo lepo v tem receptu.

• 02 od 11

  Piščančja kozica

  Mleko naredi te sklede nežno in vlažno brez tradicionalne težke kreme. Sami so ljubki ali pa služijo z domačim jagodnim jamom ali sladkim rhubarb kompotom.

• 03 od 11

  Domače podgane krofi

  Za mamo, ki ljubi krofe , kaj bi lahko bilo boljše zdravljenje kot domači krofi? Začnite testo dan prej za najboljši okus.

• 04 od 11

  Spring Herb & Leek Frittata

  Narejena v slogu španske tortilje, ta frittata je polno poln svežih por in svežih spomladanih zelišč za ton okusov. Če mama ne bo všeč por, namesto tega poskusite to Zucchini Frittata .

• 05 od 11

  Asparagus Leek Quiche

  Enako spomladi, vendar morda bolj tradicionalni okusi v primerjavi z možnostjo frittata, je ta krem ​​kremast, poln špargljev in čarobno bogata in kremasta, a lahka degustacija.

• 06 od 11

  Gravlax

  Če ne želite jajčastega brca, veste, da je gravlax , skandinavska različica Loxa, presenetljivo preprosta za dom. Moraš samo načrtovati dan ali dva. Če ste to naredili, razmislite o tem, kako naj vam služi domači bialys . Če resnično želite iti vse ven, obrišite domače kreme za hren, ki bodo služili namesto kremnega sira, medtem ko ste na njej.

• 07 od 11

  Sautéd Pea Zeleni

  Če na tržišču vidite velike kupe zapletenih rastlin vinske trte, jih zgrabite in jih prežvečite kot svetlo zeleno, zdravo in okusno dodatek k vsakemu obroku, vključno z malico z dnevno majico.

• 08 od 11

  Grah in korenje

  Če je tvoja mama naredila, da si pojedel svoj grah in korenje kot otrok, je to vaša priložnost, da rečeš "hvala." Ne glede na to, ali vam je bila všeč njena različica, je ta osupljivo sveža in živahno barvna izročitev zmagovalka.

• 09 od 11

  Salat zelene salate iz belušev

  Ne glede na glavno jed, ki jo izberete, je ta preprosta in edinstvena pomladna solata drugačen način, ki služi čudovitemu spomladi, ki je šparglje pri brunchu. Plus, solata na brčku pomaga, da kos "kosilo" del enačbe.

• 10 od 11

  Œufs a la Neige

  Pomlad je jajčna sezona. Zares. Piščancem je dovoljeno, da ležijo na bolj naravnem urniku, ki se pozimi zniža, in ponovno sprožijo dejanski ukrep, ko je sonce toplejše in trava je bolj zelena. Jajca iz piščancev, ki jim je dovoljena prosta vožnja na pašnikih, imajo globoke rumene rumenjake in svetle belice, ki so kot nalašč za to sladico belega lisičjega jajčeca in bogatega jajčnega rumenjaka, ki deli jajca in uporablja oba dela v najboljši meri.

• 11 od 11

  Strawberry Rosé Sangria

  Če iščete nekaj manj predvidljivega od mimoze ali bellini (ne da bi bilo kaj narobe z eno od teh možnosti), ta lahka sangrija vsebuje sveže jagode in ljubko rosé vino.