Ker je kristaliziran sladkor težko premešati v hladne pijače, mnogi ljudje uporabljajo preprost sirup kot lahka tekoča sladila v receptih ledenih čajev. Lahko enostavno sladkate ledeni čaj doma z dodatkom navadnega preprostega sirupa po okusu. (Veliko ljudi porabi nekaj čajnih žličk za eno porcija).
Vendar pa je mogoče tudi sladek čaj in druge hladne napitke z aromatiziranim enostavnim sirupom . Na primer, lahko sladkani črni čaj z sladkim sirupom chai .
Ampak zakaj se tam ustaviti? Prav tako lahko sladke vode ali mlečne parove sladkate s čajem, ki je preprost sirup. Evo kako.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica vode
- 1 žlici žlici žlici (ali 4 teabags)
- 1 skodelico sladkorja
Kako narediti
- Prinesite vodo na običajno temperaturo, ki jo želite uporabiti za prelivanje čaja, s katerim nameravate okusiti sirup. (Na primer, črni čaj bi potreboval vrelo ali skoraj vrelo vodo, zeleni čaj pa bi potreboval le vročo vodo.)
- Strmite po običajnem času. (Na primer, štiri do pet minut za preprost sirup Earl Gray ali dve do tri minute za preprost sirup iz zelenega čaja .)
- Izpustite čajne liste in prinesite čaj v valjanje z veliko toploto.
- Mešajte v sladkorju, dokler se popolnoma ne raztopi.
- Zmanjšajte toploto in mešajte, dokler se mešanica ne zniža na polovico prvotne prostornine (približno deset minut).
- Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi.
- Nalijte v zelo čisto posodo s tesno prilegajočim pokrovom.
- Hranite v hladilniku. Ima rok trajanja približno šest mesecev. Če želite podaljšati rok uporabnosti, mešajte približno eno unčo vodke, ko sirup ohladi.
Za ohlajene pijače
Dodajte čajno žličko ali dva čajnega preprostega sirupa na obrok ali okusite. Premešajte. To posebej priporočam za penečo vodo, peneče udarce in eksotične limonade .
Za vroče pijače
Dodajte eno čajno žličko čaja preprostega sirupa na serviranje ali sladkate po okusu. Posebej priporočam to za umazano pijačo s kavo in čajno jabolčno jabolko .
Za mlečne stroje / Tea Lattes
Prinesite rahlo več kot eno skodelico hladnega mleka, ali ga pomešajte s parno palico za espreso. Dodajte približno eno žlico preprostega sirupa. Premešajte in služite vroče. To naredi odličen vroč čaj latte .
Za sveže sadje
Rezite sveže sadje (kot so breskve, jagode in jabolka). Poskusite s čajnim sirupom.
Za torte in druge prireditve
Sipava čez palačinke, pecivo ali druga sladka živila za dodan okus. Zeleni čaj poteka dobro z okusi sadja in vanilije. Črni čaj se dobro prilega karamelu, čokoladi, temnejšim / kuhanim sadjem, vaniliji in kremastim sladkarijam. Za več idej glejte ta priročnik za kuhanje s čajem in ta vodnik za profile čajevega okusa .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |