Top 10 južnoafriških jedi, da poskusite

Oglejte si ta seznam 10 najboljših južnoafriških jedi, da poskusite dobiti najboljše izbire iz jedi z lokalnimi, nizozemskimi, malajskimi in francoskimi vplivi. Južna Afrika je daleč najbolj kozmopolitetna država v Afriki in ima zrelo turistično industrijo. Za potovanje na safari v mestne obiske je toliko, kar je potrebno narediti in videti; ob potapljanju hrane in vina na Rtu, da bi obiskali hrano v Durbanu.

Zaradi številnih južnoafriških migrantov po vsem svetu vam ni treba več potovati daleč, da bi doživeli okus Južne Afrike. Čeprav nič ne prežema verodostojne izkušnje, ki jo prinaša potovanje, je lahko ta izkušnja v Južni Afriki bližje, kot si mislite.

• 01 od 10

  Chakalaka

  Chakalaka je zelo preprosta in enostavna za prijeten vonj, ki je zrasla iz okrožij južnoafriških mest. Običajne sestavine so pečeni fižol , curry, paprika in korenje. Skoraj nemogoče je najti južnoafriškega BBQ (braai) brez čakalake.

• 02 od 10

  Biltong

  Od svojih skromnih začetkov kot suhomesnatega mesa, izdelanega izključno za konzerviranje, do pikantnega prigrizka je danes, biltong je povsod ena od vrhunskih južnoafriških jedi, ki jih lahko poskusite. Mnogi so ga ljubili Južnoafriški, vendar so morda pridobljeni okus za druge. Če ste preizkusili goveje meso in ga všeč, je zelo verjetno, da bo biltong padel zelo dobro.

• 03 od 10

  Potjiekos

  Potjiekos je najpomembnejša južnoafriška jed, ki se rodi zgolj iz potrebe po kuhanju, medtem ko se giblje na prostem. S svojimi koreninami v tradiciji Afrikaaner, ki naj bi se pojavila med Velikim Trekom, je potjiekos dal dolgo pot; vendar je to sestavni del prehrambene kulture Južne Afrike, kot jo poznamo danes. Kuhamo ga v malem loncu, značilne sestavine pa so meso, zelenjava in škrob (krompir).

• 04 od 10

  Durban Chicken Curry

  Uvod v kurkume iz Durbana , ta recept za piščančji kurzor je hiter in enostaven. Rezultati so zelo zadovoljivi. Na koncu si zaslužiš bolj šarmanten in prijeten curry, ki se odlično prilega basmati rižu in sambal na boku.

• 05 od 10

  Milk Tart

  Mlečni tart, sicer znan kot melktert v afrikanščini, je mlečni odgovor Južne Afrike na tradicionalno kremo. Recept, ki ga je uvažal Nizozemec, vendar je melktert del tkanine južnoafriške hrane, ki se vsako leto, 27. februarja v Južni Afriki praznuje kot uradni dan za kurjenje mleka.

• 06 od 10

  Apricot Blatjang

  Apricot blatjang je južnoafriški chutney, izdelan iz suhih marelic. To je popolna začimba, ki dobro prehaja s sirom ali celo bobotijo . Ali je to chutney , lahko vprašate? Ja, to je chutney. Toda vsi chutneys ne izpolnjujejo pogojev kot blatjangs.

• 07 od 10

  Malva puding

  Malva puding je južnoafriška sladica s poreklom na Rtu. Rečeno je, da so ga ustvarili nizozemski naseljenci in v recept receptira marmelado marelic. Je tako dekadenten in primerljiv z lepljivim pudingom iz tohe , vendar je veliko boljši.

• 08 od 10

  Pap

  Pap je južnoafriško ime za trdo koruzno kašo, ki je tako znana po afriški celini. Je bistveno jed v brahaju (južnoafriški žar) in je kot nalašč za nabiranje debelih in okusnih omak in omake.

• 09 od 10

  Boerewors

  Boerewors je kakovostna klobasa, ki se pogosto vrti v krožni obliki, kot je predstavljena. Izdelan je z visoko vsebnostjo mesa in je lahko narejen iz mesa govedine, svinjine ali divjačine. To je treba imeti na braai.

• 10 od 10

  Beef Bobotie

  Bobotie je čisto južnoafriška jed, narejena iz mletega ali razrezanega mesa, sadja in začimb. Na vrhu je s slano kremo in lovorjevimi listi in pečen v peči, dokler ni pripravljena kremasta.