Top 10 Oxtail recepti

Oxtails so rep krave. Ne smejo biti kosi govejega mesa, ki ga običajno mislite uporabiti, če pa preskočite oxtails, vam res manjkajo - naredijo čudovite juhe in obarje.

Tukaj je 10 okusnih receptov za juhe, juhe in glavne jedi. Izbirate lahko med oskrbo s hrano, španskim oxtailom in vzhodnoevropskimi recepti iz oxtaila.

Če imate težave pri iskanju oxtails na vašem jeziku, lahko nadomestite mesnatjo teletino ali goveji vrat, kratko rebro, greben ali druge različne jušne kosti, vendar ne pričakujte čisto robustnega okusa. Kot pri vseh receptih, jih lahko spremenite tako, da ustrezajo potrebam in okusom vaše družine.

• 01 od 10

  Braised Oxtail

  Če se samo naučite kuhati oxtails, ne morete narobe s tem receptom za braised oxtail. Pojasnjuje, kako kuhati ta kos mesa izjemno počasi, da bi postal nežen in sočen.

• 02 od 10

  Večerja na državnih praznikih

  Ta kombinacija oxtails, rdečega vina, Worcestershire omake, začimbe in zelenjave je za okusno družino obrok. Boste želeli pripraviti oxtail pred nočjo, pa tudi dopustite, da pred večerjo dodate zelenjavo v posodo.

• 03 od 10

  Vrtnica ječmenova jurčka iz juhe

  Oxtail juha je udobna hrana v absolutnem najboljšem položaju. To juho boste začeli v krčepotu (ki pripomore k večji razcvetu mesa) in ga nato kuhajte na peč. Načrtujte vsaj en cel dan, da bi to kuhali ... vendar bo to popolnoma vredno.

• 04 od 10

  Vzhodnoevropska ječinska ječmenova juha

  Tukaj je še ena različica jedrske juhe iz pomaranče, ki je izvira iz vzhodne Evrope. To je podobno receptu za grundiranje, vendar vključuje manj zelenjave in traja manj časa.

• 05 od 10

  Crockpot Oxtail Stew

  Pripravljen čas za to krušno obarvano oxtail je dobesedno približno 15 minut, tako da, če dopustite nekaj dodatnega časa zjutraj, lahko dodate vse sestavine v crockpot in imajo tujo večerjo za tisto noč.
  

• 06 od 10

  Braised Oxtails Soul Food

  Kombinacija oranžnih oxtails s korenčkom, parsnipkami in repo naredi okusno hrano za dušo. Poskrbite za recept z rižem ali pire krompirjem.

• 07 od 10

  Italijanski Oxtail Stew (Guazzetto)

  Guazzetto pomeni "pljuskano z vinom" v italijanščini, in ta obara vsebuje zdrava doza rdečega vina. Italijanska oxtail čokolada se tradicionalno postreže čez testenine (čeprav pire krompir, polenta ali celo kocke kruha naredijo v ščepec).

• 08 od 10

  Angleščina Oxtail Stew

  Ker krave imajo repov v vsaki državi, ni presenetljivo, da bi našli tudi recepte iz svetovne okolice. Angleščina oxtail turšij vključuje angleško gorčico in suho sherry (če želite) namesto rdečega vina.

• 09 od 10

  Španski oxtails v omaki Sherry

  Angleži niso edini, ki uporabljajo sherry s svojimi oxtails. Ta španski recept iz oxtaila se kuhani v tlačnem kuhališču in ga je treba postreči s krompirjem, ki je narejen iz doma.

• 10 od 10

  Oxtail Stew z olupljenimi zelenimi in belimi fižolami

  Pustite dovolj časa, da naredite tri sestavine te okusne jedi: oxtail turšij, braised zeleni in beli fižol. To je vrhunska zimska hrana za udobje.