Vrhnje vzhodnoevropske alkoholne pijače, primerne za praženje

Praksa tosti na zdravje ali dobro počutje drugega in grizenje očal pri prvem jemanju alkoholne pijače gredo nazaj v stoletja. Obstaja nekaj prekletih stvari, ker ste bili prepričani, da vaš partner za pitje ni zastrupil vaše pijače. Toda danes, tako kot pri večini običajev, praženje z alkoholno pijačo je prijeten pridržek, ki je tradicionalen ob prijetnih priložnostih, kot so prazniki, poroke, krštenja, pogrebi in še več. Tukaj je nekaj najbolj priljubljenih pijač za pijačo v vzhodni Evropi, in kako reči "veselo" in kako reči "bon appétit".

• 01 od 08

  Vodka

  Razpravlja o tem, kdo je izumil vodko - Poljake ali Ruse. Od 14. stoletja, Poljaki pijejo vodko ob vsaki praznični priložnosti. Toda Rusi pravijo, da že od devetega stoletja proizvajajo vodke. Nadaljnja razprava o najboljši vodki - rži, pšenici ali krompirju. Kot pri vinu, je to, kar najbolje ustreza vašemu okusu. Zabavajte se, da ugotovite!

• 02 od 08

  Bolgarski rakiji

  Bolgarija ima cvetočo vinsko industrijo in pivo prihaja v svoje, vendar se rakija šteje za nacionalno pijačo. Rakija, prav tako napisana rakiya ali rakija , je čist alkohol podoben žgani , proizveden z destilacijo fermentiranega sadja (grozdje, slive, marelice, hruške, jabolka, češnje, smokve, dišave). Ima visoko vsebnost alkohola in včasih več kot 60% domače mešanice daje močno pijačo. V Bolgariji je najbolj priljubljena rakija iz grozdja (kot je italijanska grappa ).

• 03 od 08

  Srbska Vruca Rakija

  Srbski božični večer ali badnje vece ne bi bili enaki brez vroče rdeče vruce rakije . Ta močna vroča pijača je narejena s karameliziranim sladkorjem, slivovitzom (slivnim žganjem) in vodo. Vsaka družina in cerkvena skupina ima skrbno varovano recepturo. Po tradicionalni božični večerni vreči in jalovem dnevu ali barnjaku se v velikem brezalpskem obroku uživa z grižljajem vruca rakija.

• 04 od 08

  Recept vročega mulledega vina

  Ta ogrevana pijača je podobna nemškemu gluhweinu , francoskemu vinskemu chaudu in švedščini. To je še posebej priljubljena na prostem na Christkindlmarkets in po sankanju, drsanju ali drugih zimskih aktivnosti na prostem. To je aromatična mešanica rdečega vina, sladkorja in začimb. Poljaki ga imenujejo grzaniec galicyjski , Čehi ga imenujejo svařené víno , Madžari ga imenujejo forralt bor , Srbi pravijo kuvano vino , Hrvati pravijo kuhano vino , Bolgari ga imenujejo greyano vino , in Romuni jo imenujejo vin .

• 05 od 08

  Poljski Eggnog recept - Kogel Mogel

  Ta recept za poljski " eggnog " ali kogel mogel (znan tudi kot gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) je bolj sladica kot pijača in se lahko proizvaja z alkoholom ali brez nje. Ta jed je izraelske skupnosti iz 17. stoletja v Srednji Evropi, vendar je v času komunističnega obdobja osemdesetih let prejšnjega stoletja postala popularna, ko je težko prinesla sladkarije. Zamrznite beljakovine, ki ostanejo, in prihranite pri receptih, ki ostanejo v beli barvi.

• 06 od 08

  Recept vodke za medu - poljski Krupnik

  Medeni vodka ali krupnik , vroči ali hladni, je priljubljen med Poljaki. In, ker je navdušena z aromatičnimi začimbami, bo manj kot topkaški vodka v redu. Krupnik je edina alkoholna pijača, ki jo je služila na slovesni večerji Wigilia ali božični večer. Ne glede na to, na kateri temperaturi je vroč, krupnik segreje telo od znotraj navzven. Odlično za počitnice!

• 07 od 08

  Poljski Cordial ali Nalewka

  Na Poljskem je star liker ali srce znan kot nalewka in dobesedno prevede v "tinkture". Primarno so narejeni iz sadja, sladkorja, medu, melase, zelišč in začimb, maceriranih v vodki ali rektificiranih žganih pijač, znanih kot spirytus rektyfikowany . Toda kava, cvet, med in posebni začimb nalewki, kot kardamonka (kardamom) obstajajo.

• 08 od 08

  Kako reči "Živeti" v vzhodni Evropi

  Ko se vzhodni Evropejci zberejo skupaj, pred prvim gutljajem pijače (in včasih z vsemi griči!), Se izražajo želje po dobrem zdravju in ne vedno z klinkanjem očal. Prepričajte se, da znate reči "Živeti" ali "Za svoje zdravje" v vzhodni Evropi. Uporabili boste veliko!