20 Recepti za Sinterklaas

Najbolj priljubljen nizozemski praznik, 5. decembra, je Sinterklaas (praznik svetega Nicholasa), namenjen vsem, ki jih najdemo v cimetovem mandru. Tukaj je nekaj naših najljubših receptov za najbolj ljubljene od holandskih praznikov.

• 01 od 20

  Classic Kruidnoten recept

  Njihova majhnost omili aromatičen punch, ki ga pakirajo ti domači holandski praznični piškotki. Aromatiziran z odlično mešanico začimb, vključno z ingverjem, cimetom, belim poprom, kardamomom, nageljnimi žbicami in muškatnimi orehami, so ti piškoti z medenjaki edinstvena klasična poslastica, ki jih ne morete storiti brez na Sinterklaasu .

• 02 od 20

  Stari modni recept Pepperoten

  Ne smejo se zamenjati s kruidnoten, ti tradicionalni piškoti z aromo in medom imajo prefinjen okus sladkega okusa, rustikalna oblika, ki je podobna oblakom in rahlo žvečilna tekstura, zaradi česar so nekoliko pridobljeni okus. Ta recept iz kuharske knjige Koekje ni mogel biti bolj klasičen.

• 03 od 20

  Speculaas-aromatizirana kava recept

  Naš recept za kavo iz špekulacij naredi toplo sezonsko pijačo, ki ima okus kot zagrljaj z medenjaki. Obkrožen je z raketo, ki je znan kot Schelvispekel, in je zasidran s snežnim gomilom šlagne smetane in opečenih mandljev. Aaaah, naj pride hladno vreme ...

• 04 od 20

  Borstplaat (nizozemski recept za sladoled Fondant)

  Ta recept za sobno zbirko iz kuharske knjige De Banketbakker je dobra osnovna različica tradicionalnega nizozemskega sladkarije, ki jo uživajo v holandskih prazničnih priložnostih, kot so Sinterklaas in Kerst . Uporabite svoje najljubše izvlečke okusa, (naravne) barve in plesni za življenje, da ustvarite barvno plast v kakršni koli obliki, okusu ali barvi, ki jo želite.

• 05 od 20

  Butternut Squash z receptom Speculaas Spices

  Naš pečeni butterut squash recept je sezonska izbira za mizo vaše družine. Z malo vročine smo ga udarili z našimi najljubšimi suhimi piščančji papriki (oproščeni smo z turbo puloverjem , ki doda odlično dimljeno note) in dodamo aromatično toploto z našo pripravljalno mešanico začimb speculas .

• 06 od 20

  Puhaste palačinke z Kruidnoten receptom

  Te puhaste palačinke s kruidnoten iz kuharske knjige Maak Van De Noot Een Deugd so podobne po velikosti, da se lahko vlečejo v posodo , saj lahko tri velike lepote v veliki ponvi. Seveda tradicionalni sladkor v de-pan receptu uporablja ribez ali rozine, medtem ko tukaj začinjeni nizozemski kruidnoten doda okus in zanimanje.

• 07 od 20

  Čokoladni pokriti Kruidnoten recept

  Drobljenje dišečih kruidnoten piškotkov v temni čokoladi resnično prinaša najboljše. Ne skrbite, če ne izgledajo kot popoln, kot so kupljeni v trgovini - doma so in bolj okusni - in to je točka.

• 08 od 20

  Duivekater recept

  Duivekater je sladek beli kruh, ki ga tradicionalno uživajo na območju Zaanstreek province North Holland na Sinterklaas , Kerst in Oud en Nieuw . Pecite ga doma s tem preprostim receptom iz Het Nederlands Bakboek.

• 09 od 20

  Tradicionalni Taai-Taai recept

  V zadnjih dneh so bili na Nizozemskem ločeni peki za torte in piškote, sladkorja, kruh in pite. V svoji knjigi Koekje , znani Amsterdamski patissier Cees Holtkamp kliče taai-taai "tipični pekovski recept za torto". Opazili boste, da je recept Holtkampa nekoliko podoben recepturi pepernotena . To je zato, ker so bili pepernoten pogosto izdelani iz testa iz talai-taai.

• 10 od 20

  Banketletter

  Sinterklaasova tradicija dati svojim ljubljenim pismom, ki predstavljajo prvi začetek njihovega imena v kruhu, torti ali pecivo sega v 16. stoletje. Navada je lahko nastala zaradi navade poučevanja srednjeveških samostanskih samostanov, da bi pisali z rahlo krušnimi črkami, ki bi jih lahko pojedli kot nagrada, ko je študent opravil svoj test. S svojo luskasto lupino slaščičasto lupino in squidgy center spijs (pasta mandljev), naš bankovni list recepti je okusno za počitnice. Edina resnična razlika med njim in bankovcem je oblika. Preprosto dvakrat dodajte recept in obliko v pismo po vaši izbiri pred pečenjem.

• 11 od 20

  Bischopswijn (škofov recept za vino)
  Ta nizozemska različica glühweina, mešanica rdečega vina, pomaranč, limone in začimb, vas bo segla po mrzlih sprehodih na hladnem decembrskem dnevu.

• 12 od 20

  Speculaasstaaf Recipe

  Speculaas, speculaas, speculaas ... se zdi, da je povsod v tem letnem času. Ne samo v obliki križnih piškotov špekulacij (pogosto zmotno poimenovanih "piškotke vetrnih pijač" turistov, ki se nanašajo na običajno obliko), temveč tudi figurice, sladke mandljeste paste z napitki in druge slaščice in peciva s speculami. Ta hrustljava špekulantka ima mehko, aromatično spijs (mandeljno pasto) center in je okrašena z mandlji in kristaliziranim rjavim sladkorjem.

• 13 od 20

  Spijscakes (torte iz mandljevega pasta)

  Naše spijskake (ne, ne takšne vrste vesoljske ladje ) so narejene s to nizozemsko sezonsko najljubšo, mandljevo pasto (imenovano spijs na Nizozemskem) in obogateno z likerom iz mandljev. Flakirani mandlji dodajajo krč in še eno stopnjo okusa z globokimi mandlji za te večerne kolofone. Medtem ko je uporaba spijsa njihova naravna izbira za praznične prireditve v Nizozemski, kot so Pas en, Sinterklaas ali Kerst , so ti cakleti dovolj scrummy, da uživajo skozi vse leto.

• 14 od 20

  Apple & Pear Chutney z začimbami Speculaas

  Naša domača mešanica začimb speculas doda nizozemski dotik na chutney, indijski prijeten. Poskrbite za sira ali najljubšo obarvanost ali kašo. Recept je dovolj, da lahko daste nekaj kot okusno užitno darilo.

• 15 od 20

  Kremni Kruidnoten puding

  Tako kot pri tradicionalnem čipolatapuddingju lahko uporabite katero koli kombinacijo oreškov in kandiranega sadja tukaj, vendar namesto bitterkoekjes ( grenčastih mandljevih piškotkov, podobnih amaretiju) ta recept iz Cookove kuharske knjige Maak Van De Noot Een Deugd uporablja kruidnoten, da sezonsko zavrti klasično nizozemsko sladica.

• 16 od 20

  Tartuf Kruidnoten Cupcakes

  V navdihu s tartufi kruidnoten so te piškote lahko videti sladke in nedolžne, vendar imajo aromatični rob zahvaljujoč mešanici začimb in začimbami, ki je skoraj dimljena karamelna rjava rjavega sladkorja.

• 17 od 20

  Tradicionalni recepti Speculaas

  Ta okusna piškotka za začinjene piškote lahko najdete v vseh oblikah in velikostih v sezoni Sinterklaas in so postala tako priljubljena, da jih zdaj uživajo vse leto. Piškotki so oblikovani z uporabo tradicionalnih plesni - priljubljene oblike vključujejo figurice in vetrnice.

• 18 od 20

  Venison Stew z Kruidnoten receptom

  Ta recept za divjačino iz divjačine Dick Soek, nizozemski kuharski lastnik Michelinovega Het Schathoes v Leensu, ki se nahaja v severni nizozemski provinci Groningen, uporablja kruidnoten piškotke. Insektično, piškotki se topijo v obara, ki dajejo svoj okus po okusu, hkrati pa delujejo kot zgoščevalno sredstvo.

• 19 od 20

  Gevulde Speculaas Recipe

  Hrustljavi sloji špekulacij, ki jih ukvarja piškotek z okusom cimeta, okrašen z mandlji, obdajajo mehki, aromatični center za spake mandljev. Kaj bi lahko bilo za počitnice?

• 20 od 20

  Truffel Kruidnoten

  Kombinacija medu začimb, kremno belo čokolado in grenko nizozemski kakav v prahu res deluje tukaj. Kakav izliva sladko belo čokolado, ki se zobno blaži, medtem ko kruidnoten začimbe oddajajo svojo svečano toplino. Medtem ko so "truffel kruidnoten" nova slaščica Sinterklaas, z veseljem pričakujemo, da bomo kmalu verjetno ne bomo videli zadnjega novega zavitka na klasičnem kruidnoten receptu.