Preberite več o tem edinstvenem slogu jedilnice
Če niste prepričani, kaj pomeni pod pojmom "Thali hrana", se s tem pregledom bolje zavedajte tega edinstvenega indijskega sloga prehranjevanja. Spoznajte izvor izraza in primerov.
Kaj pomeni Thali?
Preprosto rečeno, Thali je hindijska beseda, ki pomeni "veliko ploščo". V zadnjih letih se je pomen izraza razširil. Postala je tudi pogosto uporabljen izraz za slog prehranjevanja v Indiji.
Glede na to se Thali obrok nanaša na številne različne jedi (vegetarijanske in ne vegetarijanske), ki so na voljo v majhnih skodelicah (Katori v hindijščini), razporejenih na Thali ali na pladnju. Skratka, Thali je celoten obrok na eni, ogromni plošči!
Vključeni so tudi pecivo, riž, kumarica, solata in sladica ter kruh (kot chapatis). Thali je pogosto pripravljen obrok, zato vam ni treba izbrati hrane, ki je na pladnju. Ampak bolj pogosto, zlasti v resnično dobrih indijskih restavracijah, je "vse, kar lahko jeste", s čakalci, ki vam stalno služijo, dokler niste polni. Predstavljajte si bolj razkošno vzdušje na ameriškem sloganskem bifeju in imate Thali!
Oblikovanje lastnega Thali
Če želite stvari premešati, jih lahko uporabite na večerji ali drugem dogodku. Če vas zanima, si oglejte predloge za tablice Thali spodaj. Zamisli so prav tako dobro služili v Thali ali brez njega. Upoštevajte, kako so plošče razporejene po temi, kot so meso, ribe ali vegetarijansko.
- Če ste ljubitelj piščanca , razmislite o piščančji plošči Thali. Pladenj lahko vključuje riž Jeera , naan kruh, Kaali Daal , piščanec iz masla , piščanca Saagwala , Dahi Baingan , kumarica in solato. In Jalebi bi naredil odlično sladico za to ploščo. Seveda, če poznaš indijsko hrano, si lahko sami prilagodite lastno ploščo.
- Če želite bolj zdravo Thali ali preprosto uživati v ribah , razmislite o ribi Thali. Ta pladenj lahko vključuje ribji curry , ribje kocke , foobarja zelja, popadne , kumarice in solato. Dodajte sladoled Shahi Anjir za sladico! Še enkrat, če ste že seznanjeni z indijskim, pojdite in oblikujte lastno ploščo. Če vaša večerja ni velika, razmislite o tem, kako bi svoje goste prosili za primere hrane, ki bi jih želeli vključiti v Thali.
- Če ne jedo piščanca ali rib, je vegetarijanec Thali tvoja garderoba. Ta plošča lahko vključuje naan kruh, Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , kumarica in solato. Na vrh tega okusnega in zdrave Thali, služi Gulab Jamun za sladico! Vaši gostje bodo imeli radi tega pladnja, še posebej, če so kolegi vegetarijanci, ki so ljudje različnih veroizpovedi v Indiji, predvsem pa praktikanti hinduizma, džainizma in budizma.
Glede na to, kako velika je večerja, vam ni treba omejiti ene Thali plošče. Imate lahko praznik s številnimi Thalis postreženimi.