Zdrave, aromatične, lepe tajske recepte!
Tajski recepti dodajo ogromen okus in obremenitve zdrave zelenjave in zelišč z diete brez glutena. Tukaj so moji najljubši tajski recepti brez glutena Darlene Schmidt, naši nadarjeni tajski strokovnjak za hrano.
Ko kupujete azijske omake, pazljivo preberite etikete. Več blagovnih znamk, med njimi A Taste of Thai, Eden Foods in San-J, sestavljajo brezglutenska ribja omaka in sojino omako brez pšenice. Prav tako izdelujejo omake z glutenom, zato so bralne nalepke zelo pomembne! Poiščite lepljivo riževo moko, imenovano tudi suši ali sladko riževo moko na azijskih trgih, kjer je pogosto cenejša kot pri nakupu v trgovinah za zdravo hrano ali na spletu.
01 od 10
Chicken Pad ThaiChicken Pad Thai. 2010 Avtorske pravice Darlene Schmidt Poiščite brezalkoholne riževe rezance na azijskih grozdjih ali poskusite s pakistansko kuhinjo brez glutena, ki je na voljo v večini velikih živil. Prav tako si oglejte Darleneov vizualni korak-po-korak vodnika za pripravo Pad Thai. Osnovni korak pri pripravi odličnega Pad Thai je, da ne prekašate riževih rezancev!
02 od 10
Začinjeni pečeni prigrizkiAdrianna Williams / Getty Images Če imate radi Wasabi Peas, vam bo všeč ta zdrava domača prigrizek in predjed za pekočo pražen grah. Darlene v tem preprostem receptu uporablja zamrznjeni grah.
03 od 10
Mini škatlice s solatoLauri Patterson / Getty Images Solata obloge so tako zabavne za jesti! Ta okusni recept za Mini škampi Solata Wraps naredi čudovito predjed ali kosilo za kosilo. Prepričajte se, da uporabljate ribjo omako brez glutena. Če je ne najdete, nadomestite sojino omako brez glutena.
04 od 10
Kokosovo rjava riž receptGrace Clementine / Getty Images Tukaj je tajski recept za diete brez glutena! Kokosovo mleko in razrezano kokosovo dodajte ravno pravšnjo količino blagega sladkega do te ljubke tajske jedi . Preskusite ta slaščičarski recept kot izven običajnega žita za zajtrk. Jaz sem in jaz imam rad!
Recipe za riž kokosovo rjavo05 od 10
Piščančji SatayAnyarat Daoule / EyeEm / Getty slike Ta recept za verodostojno Thai Chicken Satay se začne z gospodarskimi piščančjimi stegmi in čudovito domačo marinado pasto. Bodite prepričani, da v tej recepturi uporabljate ribjo omako in sojino omako brez glutena ali namesto 1/4 do 1/2 čajne žličke soli.
- Recept za piščanca Satay
- Recept za verodostojno tajsko arašidovo omako (v tem receptu uporabite brezglutensko sojino in ribjo omako).
06 od 10
Eno kokosovo kozicoTukaj je zdrav recept tajske kokosove kozice za posebne priložnosti, ki ne vključujejo cvrtja - to grozen recept se peče!
- Recept za preprosto pečeno kokosovo kozico (na koncu recepta preberite "brez glutena Panko Crumb").
07 od 10
Mango Dipping omakaTa čudovita tajska omaka za potapljanje je tako sveža in okusna, da se boste v njem potrudili z vsemi vrstami hrane. Darlene predlaga, da postrežete omako, ki potaplja mango, s kozicnimi kozicami in kuhani kozicami. To je čudovita alternativa koktajlovim omako!
08 od 10
Tajska kokosova puding tortaČe imate radi kokosovke, boste imeli radi kokosovo pudingovo torto. Kokosovo mleko, kokosov izvleček in opečeni krompirček dodajo trojno kokosovo aromo v ta čudovit tajski sladoled. Riževa moka in jajca se uporabljajo za zgostitev tega enostavnega recepta.
09 od 10
Sticky Rice Layer CakeTa klasičen, lepo prepletena in barvita tajska sladica je tako brez glutena in laktoze. Narejen je s sladko riževo moko, včasih imenovan lepljiv riž ali suši riževa moko, tapioka škrob in kokosovo mleko. Poiščite riževo moko na azijskih trgih, kjer lahko pogosto prihranite denar na tej vsestranski moki brez glutena.
10 od 10
Banane in Lychee v mleku sladkega kokosaDarlene je rekla o tem receptu: »Ne prevažajte ga zaradi preprostosti - okus je tako čudovito sladek in eksotičen, da se mi zdi zasvojenost! Prav tako je nizko-maščobna sladica, ki se zdi neverjetno zdrava.« Skupaj z bananami boste potrebovali "lychee", lepo kitajsko sadje s sladko pulpo in visoko vsebnostjo vitamina C. Običajno je na voljo v pločevinkah, če pa lahko najdete sveže liči, še bolje!