Ta tradicionalna tajska jed sestoji iz okusov okusov apna in meta s svinjino in zelenjavo. Vroči mu je veliko tajske riževe jasmine in včasih ocvrto jajce na vrhu riža. Jajca ni potrebna s tako dobrimi beljakovinami v tej posodi, vendar poskusite, če uživate v eksperimentiranju s tradicionalnimi jedmi in okusi - recept je preprosto božansko bodisi. Ko mešate omako z mešanico omako (super enostavno!), Zelenjavo in meso narezane in pripravljene sveže zeliščne posodice, se ta pospravi hitro. Sveža meta je na koncu zložena za svež okus, in potem ste pripravljeni, da sedite na nekaj resnično tajske kuhanje iz svoje lastne kuhinje.
Več tradicionalnih tajskih jedi
- "Miang Kham": verodostojna tajska predjedi / prstna hrana
- Tajski svinjski svinjec (Gaprao Moo Kai Daao)
- Chicken Pad Thai Izdelano s Tamarindom
- Resnična Tom Yumova juha s kokosovim mlekom
- True tajski piščanec Satay z resnično arašidovo omako
Kaj boste potrebovali
- 3/4 funtov pusto svinjino, narezane na majhne koščke
- 1 palčk, velikega ingverja, mletega ali naribanega (ali tajskega
- galangal, če ga najdete)
- 3 do 4 stroka česna, mleto
- 1 rdeča čilija, mleto
- 1/4 skodelice čebule, narezana
- 2 paprika, rdeča in zelena, narezana ali narezana na koščke
- 1 velikodušna peščena sveža meta
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1/4 skodelice sveže iztisnjenega limetinega soka
- 3 žlice
- ribja omaka
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica sojine omake
Kako narediti
- Zmešajte sestavljene mešanice sojinega oreščka skupaj v skodelici. Dati na stran.
- Vročino ali ponev segrejte na visoki vročini. Sipate v olju in vrtite okoli, nato dodajte ingver, česen, čili in čebulo. Premešajte 2 do 3 minute, da sprostite okuse.
- Dodajte svinjino in premešajte 3 do 4 minute, dodajte 2 žlici stir-fry omake, kot greste.
- Dodajte papriko in nadaljujte z mešanjem-cvrtjem, postopoma dodajte preostalo mešano omako, dokler posoda ne kuhate po vaših željah.
- Odstranite posodo iz vročine. Sesekljajte meto in zložite. Poskusite posodo za ravnovesje okusov in dodajte več ribje omake, če želite globlje ali bolj slano okus. Več čil je mogoče dodati za več začimb. Postrežemo s tajškim rižem jasmina in uživajte!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 577 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 98 mg |
| Natrij | 1.877 mg |
| Ogljikovi hidrati | 53 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 37 g |