Tomato Egg Fried riž je odličen način za uporabo preostalega kuhanega riža, medtem ko pomaga vaši družini, da dobijo vsakodnevno služenje zelenjave. Paradižnik daje hitro in enostavno okusen okus, medtem ko riž zagotavlja potrebne aminokisline in zapletene ogljikove hidrate. Za najboljše rezultate uporabite čvrste in zrele, vendar ne prezre, paradižnike, tako da ocvrt riž ni preveč kašast.
Kaj boste potrebovali
- 3 1/2 skodelice, predhodno kuhanega dolgozrnatega belega riža
- 3 velika jajca
- 1/2 čajna žlička azijskega sezamovega olja
- 1/2 žlička soli
- Črni ali beli poper, po okusu
- 1 srednja čebula, narezana
- 1 žlica sojine omake ali po okusu
- 3 srednjega paradižnika, sesekljan na majhne koščke, zasejani ali neokrnjeni po želji
- 3 žlice arašidov ali rastlinskega olja, za mešanje-cvrtje
- 2 zelena čebula, drobno sesekljana
- Po potrebi po potrebi okusite dodatno sol, poper in / ali sezamovo olje
Kako narediti
- V majhni skledi premijemo jajce s sezamovo olje, soljo in poprom.
- Dodajte 1 žlico olja v predhodno segreti vok , nagnite vok in vrtite olje tako, da pokrije dno. Ko je olje vroče, dodajte jajca. Kuhajte, premešajte, dokler niso rahlo umešani, vendar ne preveč suhi. Odstranite in očistite posodo.
- Topite 2 žlici olja v voku, ponovno nagnite vok, tako da olje pokriva dno. Ko je olje vroče, dodajte sesekljano čebulo. Mešajte približno 2 minuti, dokler čebula ne začne zmehčati.
- Dodajte riž, ga raztegnite v ponev. Kuhajte na kratko, nato pa zavrtite in premešajte, dokler se popolnoma ne segreje (približno 3 minute).
- Dodamo paradižnik in mešamo nekaj minut, ga postopno vključimo v riž.
- Dodajte jajca nazaj v ponev in premešajte, da se zmešate z rižem in paradižniki. Mešajte v zeleni čebuli in sojino omako .
- Če želite, okusite in dopolnite z dodatno soljo, poprom in / ali sezamovim oljem. Nudite takoj.
-
Več Fried Rice Recepti :
Char Siu Svinjski pečen riž - s svinjino z rožmarino
Chicken Fried Rice - odličen način za uporabo preostale kuhanega piščanca
Fried riž s kitajsko klobaso - ena izmed mojih priljubljenih, ki jo bralec oceni pri 5/5 zvezdicah
Mama Choo Cha's Egg Fried Rice - ta recept prihaja iz bralca
Križni ocvrt riž
Rastlinski ocvrt riž - brez jajc in kašev
Yangchow Fried Rice - ta poseben ocvrt riž je narejen s kozicami, piščancem in svinjskim mesom
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 824 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 226 mg |
| Natrij | 406 mg |
| Ogljikovi hidrati | 141 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 20 g |