10 odličnih načinov za ohranitev jagod

Od preprostega jagodičastega džema (vedno najljubši) do kombija jagod in rabarbara do najboljših tehnik zamrzovanja in dehidracije tega čudovitega sadja, tukaj so moji najljubši recepti in načini za ohranjanje jagod.

Imejte v mislih, da bolj flavorful sveže jagode, s katerimi začnete s, so bolj okusni vaši končni izdelki bodo. Za najbolj scrumptious rezultate, uporabite lokalno gojene jagode, ko so v vrhunski sezoni na vašem območju (to je pomlad v zgodnjem poletju v večini krajev).

Zamrznjene jagode lahko uporabite za izdelavo kakršnih koli džemov, kompote ali konzerviranja receptov, navedenih tukaj. Ampak spet boste dobili najbolj aromatične rezultate, če uporabite sezonske, lokalne jagode, ki ste se sami zamrznili.

• 01 od 10

  Najboljši način za zamrznitev jagod

  Poleg domačega jagodičastega marmelado je zamrzovanje jagod najboljši način za ohranitev okusa in sočnosti. Zamrznjene jagode lahko uporabite za pripravo receptov za marmelade, ki zahtevajo sveže sadje!

  Ta navodila zagotavljajo, da se jagode ne strgajo skupaj, ampak ostanejo ohlapne, tako da lahko enostavno vzamete samo količino, ki jo želite ...

• 02 od 10

  Nizka sladkorna jagoda

  To je preprost recept za jagodni marmelado, ki uporablja manj kot polovico sladkorja, ki se zahteva v tradicionalnih receptih. Rezultat je bolj zdravo zdravljenje, ki ima popolno naravno okus in barvo sadja.

  Recept določa nizek metoksil pektin (narejen iz lupin citrusov) in kalcijev prah, ki sta na voljo pri blagovnih znamkah, kot je Pomona Universal Pectin . Kombinacija nizkega metoksil pektina in kalcija omogoča, da dobite dober gel, tudi če uporabljate sladek ali brez sladkorja ...

• 03 od 10

  Strawberry Jam z domačim pektinom

  Ta recept za jagodno jagode uporablja maceracijo čez noč (čas namakanja) in domači pektin, da se sladkorja ohrani zmerno, čas kuhanja pa nizek. Rezultat je svetlo obarvan in aromatičen džem, ki odraža sadje, s katerega je izdelana ...

• 04 od 10

  Kako sušiti jagode v dehidratorju

  Posušene jagode so fantastične na žitaricah, kot svežo prigrizek ali kot del mešanice poti mešanice suhega sadja in oreškov. Jagode hranijo svojo barvo, ko se dehidrirajo brez predhodne obdelave kisle raztopine (za razliko od jabolk, hrušk in mnogih drugih sadov) ...

• 05 od 10

  Strawberry Rhubarb Compote Recipe

  Jagode in rožnata rabarba so klasična sezona, deloma zato, ker sta oba sezona istočasno in tudi zato, ker se njihova okusa popolnoma dopolnjujeta. Rhubarbova tangriznost razveseljuje slastnost jagod in oba prinesejo čudovito barvo tej ohranitvi ...

• 06 od 10

  Jagode-rdeče ribezaste konzerve

  Ruby rdeče, tako tart in sladko, to ohraniti par pa jagode in rdeče ribeze popolnoma. Oba sadja sta sezono ob istem času. Jagode so nizke v pektinu, a ribez, ki vsebuje veliko naravnega pektina, nadomesti to ...

• 07 od 10

  Strawberry hladilnik Jam

  Ta enostaven recept ne zahteva dodanega pektina. V hladilniku bo vsaj dva tedna hranil, lahko ga zamrznete ali pa ga lahko podaljšate.

• 08 od 10

  Recepcija Easy Egg Strawberry Easy

  Ta rahlo, a ne preveč sladka omaka je fantastična namesto sirupa na palačinkah. Dobro se zamrzne.

• 09 od 10

  Južni stil Strawberry Preserves

  S samo tremi sestavinami (jagodami, limoninim sokom in sladkorjem) je ta vintage recept klasična poslastica.

• 10 od 10

  Strawberry Vino

  Domače jagode vino je zdravljenje, ki ga večina vaših gostov ne bo pihala prej. Moral boste čakati eno leto, ko bo vino pripravljeno za pijačo, vendar verjemite mi, vredno čakati!