Vzhodna kuhinja ponuja več različnih smetnjakov in namazov, ki omogočajo odlične in okusne prigrizke. V arabščini je izraz za predjed "mezzeh" in pomeni odpiranje apetita. Verjemite ali ne, na večji družinski večerji, na desetine jedi se lahko postrežejo v mezzeh širjenju in bi lahko enostavno dni, da pripravi vse različne ponudbe!
Razmišljam o precej različnih smetiščih / namazah, ki bi lahko pritegnile vaše tastebuds.
Oglejte si te bližnjevzhodne poplave, ki naredijo odlične prigrizke:
- Hummus
Hummus je morda najbolj znan iz vseh bližnjevzhodnih sesalcev. Narejen je z nekaj osnovnimi sestavinami, kot so čičerika, tahini, oljčno olje, česen in nekaj drugih začimb. Obstaja na desetine sort hummus, z veliko različnih okusov. Od jalepeno poper hummus do kalamata olive hummus je okus za vsakogar. Hummus Recepti
-Frumus
Frummus je nov koncept, ki vključuje humus s sadjem. Sadje plus humus je enak frummusu. Obstaja več vrst, ki jih lahko naredite. Nekateri izmed najbolj priljubljenih okusov frummus so jagmus jagode, banana hummus in borovnica hummus .
- Baba Ghannouj
Ta potapljanje je narejeno iz jajčevca in tahinija in ima dimljen, a gladen okus. Najbolje je postrežiti s svežim pita kruha, vendar nekateri ljudje všeč s krekerji ali tortilja čipov. Recepcija Baba Ghannouj
- Feta sira
Feta je eden izmed najbolj priljubljenih sirov na Bližnjem vzhodu!
Skladnost in okus feta omogoča, da se odlično očesa z drugimi močnimi okusi. Bodite opozorjeni, da je feta nekoliko pridobljen okus in ne vsi ljudje cenijo njegov okus.
- Muhammara
Muhammara je pikantna, rdeča paprika. Odlična stvar je, da se lahko vroči ali hladni, zato je odlična jed, ki jo je mogoče enostavno prevažati.
Če vam je všeč pikantno, potem muhammara pade na vas. Ponudite jo s toplimi jajci kruha ali sveže zelenjave, kot so kumare, korenje in zelena. Je celo popolna za potapljanje kebabov, še posebej piščančjih kebabov . Muhammarin recept
- Moutabel
Moutabel je spicier različica baba ghannouj. Narejen iz jajčevca, je dip mešanica smokey in začinjen. Moraš biti ljubitelj jajčevcev in začinjenih živil, kot je moutabel. to ni za vse! Prav tako naredi odličen sendvič polnjenje! Moutabel Recipe
- Labneh
Labneh je debel, napeti jogurt s podobnostjo sira. pogosto je jedo na zajtrk in postrežemo na kruhu, opečeni piti in vrečkah. To je odlična alternativa kiselemu ali smetanemu sira. Labneh recept
- Turški Cacik
Cacik je jogurt in kumare dip, ki je vsestranski! Lahko jeste z veggies, kruhom, kot dip za meso, ali na živilih, kot so donerski kebabovi ali žironi. To je zelo okusno in prosim skoraj približno paleto vsakega posameznika. Turški Cacik recept
- Česna jogurtna omaka
Česen jogurt omaka je še en vsestranski dip, ki se lahko uporablja za kruh, meso in veggies. Narejen je s česnom in jogurtom (očitno!) In je zelo okusno! Česen jogurtni omako recept
Kaj storiti z bliľnjimi vzhodnimi udarom
Vse te seske dobro gredo s pita kruha ali drugega ravnega kruha.
Vegetarije, kot so kumare kruha, korenje, cvetača, brokoli, zelena in paradižnik iz češnje, so kot nalašč za potapljanje. Nekateri ljudje prav tako želijo potopiti vodne krekerje, tortiljske čipe in celo krekerje v mnogih smetnjah, navedenih zgoraj. Vse o osebnih preferencah, vendar res ne morete narobe s svežim, toplem pita kruha. Če ste ambiciozni, lahko celo naredite svoj pita kruha !