Moonshine in žganje v isti pijači, je to mogoče? To je in Washington DC Bartender Jason Rogers se je izkazal v tem čudovitem cocktailu, ki ga imenuje francoski četrti Smash.
Pijača je pravzaprav zelo preprosta. Recepti zahtevajo karkoli, da lahko dobite roke, "drobno žganje" in svežo meto in limone. Dotik domuranega mandljevega sirupa in borovnice ohranja popolno mešanico.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 unč svetlobe
- 3/4 unčo
- fino žganje (priporočeno je E & J XO)
- 3
- limone klini
- 6-8 sveže
- metini listi
- Domači mandljev sirup 1/4 unč * (recept spodaj)
- 2 žličke Bonne Maman
- Wild Blueberry ohranja
Kako narediti
- V koktajlnem stresalniku zmešajte limonske klinke z mandljevim sirupom, dokler se ne izločijo vsi sokovi in olja.
- Dodajte preostale sestavine in svež led .
- Stresajte močno, da popolnoma zmešate konzervirane snovi.
- Dvakrat obrnite v staromodno steklo z eno veliko ledeno kocko .
- Okrasite s svežo kremo mete in služite.
Več nasvetov za ustvarjanje velike francoske četrtine smash
Moonshine. Zdi se, da bi bilo težko najti ali da moraš poiskati Kentucky backcountry, da bi ga našel, vendar je pravzaprav postal precej priljubljen na pravnem trgu.
Obstaja nekaj zanimivih blagovnih znamk tega neupoštevanega koruznega viskija, ki je zdaj na voljo, in priporočam, da daste čim več poskusov, kot jih lahko najdete.
Rogers je v svoji oddaji predlagal, da " če nimate dostopa do resnične stvari, deluje Virginia Virginia ali Midnight Moonshine. " Nisem imel dostopa do nobene od teh blagovnih znamk in uporabil Manhattan Moonshine in pijača je bila sanje, za razliko od vse, kar bi pričakovali od sokovega koktajla.
Za žganje je Rogers vstopil v "fino" kategorijo tako, da je izbral E & J XO in tudi temu predlogu sledil. To je vrh linije za priljubljeno žganje v Kaliforniji in pod steklenico pod 20 dolarjev, je popolnoma dostopna možnost za to in skoraj vsak žganje koktajla.
Čebelji konzervi so še en edinstveni element, ki ga pogosto ne vidimo v koktajlih in moraš občudovati njihov učinek. Koktajl zahteva malo več tresljajev, da se zagotovi, da so konzervi pravilno mešani, čeprav je tekstura, ki izhaja iz njihove uporabe, spektakularna.
Kupi Bonne Maman Wild Blueberry Preserve na Amazon
Če imate na svojem vrtu borovnice, boste morda razmišljali tudi o uporabi domačega marmelado džema . Jaz bi priporočal lažji drozge, saj je košček sadja glavna razlika med džemi in konzervami .
Recept o mandljevem sirupu
Zadnja sestavina, ki si zasluži malo pojasnila, je mandljev sirup. Rogers je dal svoj recept za ta enostaven aromatiziran sirup, edina aroma, ki je potrebna, je mandeljni ekstrakt.
Poleg tega koktajla lahko uporabite ta sirup kot nadomestek za amaretov sirupe, ki sladijo kavo in dajejo bogat amaretto okus drugim brezalkoholnim pijačam.
- 1 skodelica surovega sladkorja
- 1 skodelica vode
- 2 žličke ekstrakta organskega mandlja
- Sladkor in vodo segrejte do vrenja, neprestano premešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
- Zmehčite vročino in potopite v ekstrakt mandljev.
- Okusite za želeno moč in enkrat dosežete, odstranite s toplote in pustite, da se ohladi približno 20 minut.
(Recept Vljudnost: Jason Rogers, Bartender v Washington DC)