Vodnik za sezonsko sadje in zelenjavo Oregona
Oregonske kmetije pridelujejo nekatere najboljše pridelke v državi. Medtem ko je rastna sezona krajša kot v Kaliforniji, je kakovost za nekatere izdelke iz Oregona še višja. Zdi se, da krajša rastna doba okrepi okus pridelkov. Oregonovo toplo in suho poletje ter hladne (vendar ne zmrzne in mokre) zime prinašajo srečne rastline.
Sezonski izdelki Oregon
Navedeno ime proizvoda v tem priročniku navaja mesecev, v katerih se vsako sadje ali zelenjava ponavadi prideluje in nabira s kmetijskih gospodarstev v Oregonu.
Medtem ko so različne kmetije verjetno specializirane za posebne pridelke, ta seznam je popoln pregled široke palete tega, kar je na voljo od kmetov Oregon. Vsaka sezona ( pomlad , poletje , jesen , zima ) prinaša obilo svežih proizvodov.
- Jabolka, od avgusta do novembra (hladilnica do pomladi)
- Marelice, junij in julij
- Artičoke, september in oktober
- Arugula, od maja do decembra
- Šparglji, od aprila do junija
- Basil, od junija do novembra
- Pesa, od junija do januarja
- Rože, od julija do septembra
- Borovnice, od junija do septembra
- Boysenberries, junij do avgusta
- Brokoli, od junija do septembra
- Brusnice, september do januarja
- Zelje, od junija do februarja
- Cantaloupes, od avgusta do oktobra
- Korenje od junija do januarja
- Cvetača, od julija do septembra
- Celeriac / Celery Root, od avgusta do novembra
- Celery od avgusta do novembra
- Chard, od maja do februarja
- Češnje, junij in julij
- Chiles, od avgusta do oktobra
- Collard Greens, maj do februarja
- Koruza od avgusta do oktobra
- Kumara, od julija do oktobra
- Užitni cvetovi, od aprila do septembra
- Jajčevec, od avgusta do novembra
- Fava fižol, od aprila do junija
- Komen, vse leto
- Fiddleheads, april in maj
- Figs, julij in avgust
- Česen od avgusta do novembra (shranjen skozi celo leto)
- Česen česen / Zeleni česen, spomladi
- Grozdje od avgusta do oktobra
- Zeleni fižol, od julija do septembra
- Zelena čebula / palice, spomladi skozi jesen
- Zeleni, maj do februarja
- Huckleberries, avgust in september
- Jerusalem Artichokes / Sunchokes, julij-oktober
- Kale, od maja do februarja
- Kiwi, od septembra do novembra
- Kohlrabi , od avgusta do oktobra
- Leeks, od septembra do marca
- Solata, maj do novembra
- Marionberries , julij
- Melone od avgusta do oktobra
- Mint, maj do decembra
- Morels , maj
- Gobe (gojene), skozi celo leto
- Gobe (divje), spomladi skozi jesen
- Nektarine, poletje
- Nettles , od marca do maja
- Novi krompir , pomlad
- Čebula, od junija do oktobra (shranjena pozimi)
- Origano, od maja do decembra
- Peteršilj, maj do decembra
- Parsnips, september do februarja
- Hruške, avgust in november
- Grahove črne , maj
- Grah in grah, junij in julij
- Peppers (sladki), od avgusta do oktobra
- Persimmons, padec
- Slive in Pluots, avgust in september
- Krompir, skozi celo leto
- Pumpkins, oktober-november
- Quinces , oktober
- Radicchio, od maja do novembra
- Redkvice, maj do novembra
- Redkve (daikon, lubenica, druge velike sorte) od junija do novembra
- Maline, od junija do avgusta
- Rhubarb, od aprila do junija
- Rosemary, od maja do decembra
- Rutabaga, od septembra do februarja
- Žajbelj, maj do decembra
- Salsify, od septembra do decembra
- Shallots , od septembra do decembra (od skladiščenja skozi zimo)
- Granule, september in oktober
- Snap grah / sneg grah / grah, junij in julij
- Sorrel, maj do novembra
- Špinača, maj do decembra
- Squash (poletje), od junija do oktobra
- Squash (zima), od septembra do februarja
- Jagode, junij in julij
- Thyme, maj do decembra
- Paradižnik, julij-oktober
- Repa, od junija do januarja
- Vodna pot , maj do decembra
- Lubenica, avgust in september
- Zucchini, od junija do oktobra
- Cveti cvetov, od junija do oktobra