01 od 12
Južnoameriški predjedi
Cristina Arias / Getty Images Predjedi v Južni Ameriki potekajo v dveh oblikah: kot prvi tečaji ( entradi ) ali kot prstna hrana ( bokaditos - "mali ugrizi").
Večina latinskoameriških strank ima pladenj bokaditov velikosti ugrizov, ki gostom omogoča, da vzamejo vse, ne da bi se počutili preveč polne. Ta tradicija je prišla v Latino Ameriko iz Španije (preberite več o španskih tapasih ).
Razpršitev sledi z nekaj ploščicami z nekaj ploščami južnoameriških sladkarij velikosti ugrizov .
02 od 12
Recept iz apnene piščančje empanade
Felipex / Getty Images Piščančje piščanec iz apnenčastega apna, čebulasta čebula in kozji sir napolnijo te okusne empanade.
03 od 12
Dvakrat Fried Green Plantain z Aji Dipping omako (Patacones) recept
Philippe Debled / Getty Images Patacones (znani kot kamni v Srednji Ameriki) so dvakrat ocvrti krogi zelenih kurjakov. Pohvana zelena plantain ( plátano verde ) je škrobna in sladka, in popolnoma fantastična, namočena v kremasto aji amarillo omako.
04 od 12
Baby Krompir s kremno Aji Amarillo Dipping omako recept
Michael Powell / Getty Images Krompir je bolj sladek, ko so majhni, krompir velikosti za ugriz pa je kot nalašč za potapljanje. Pobijte jih z zobotrebci in jih potapljajte v bogato kremo ají omako, narejeni s pasto paste aji amarillo .
05 od 12
Mini Causa ugriz recept
V tej predjedi različice causa rellena , kroglice velikosti zganega rumenega krompirja imajo skrito sredino piščančje solate.
06 od 12
Recepti za žgane sire Wonton (Tequeños)
Otroci bodo imeli piščal, ki vam bodo pomagale prevrniti te hrustljave ocvrte sireve, znane kot tequenos. Pomagali vam bodo tudi jesti jih!
07 od 12
Brazilian Risoles Recipe
Brazilski risoli (uvoz iz Indonezije) so kot pražena empanada. Testo se zvije in napolni, pražen, nato pa globoko ocvrt.
08 od 12
Manchego sir in kutina prilepite recept za hors d'Oeuvres
Piščančja pasta, ki jo dobite z mangom ali kozjim sirom, je priljubljena aperitiv ali lahka desertna ali zajtrk.
09 od 12
Argentinski recept za pikado
Picada je čudovita argentinska tradicija, ki služi pladnju umetno urejenih prstnih hrani za vse, ki si delijo. To je genialna ideja za zabavo. Ljudje preprosto "pick" na živilih (ime picada prihaja iz španskega glagola picar ), medtem ko uživajo vino ali pivo in se družijo.
10 od 12
Polnjeni Fried Yuca recept (Yuquitas Rellenas)
Te hrustljave kroglice se naredijo tako, da oblikujejo piščančje juto okoli kosov queso freske , nato jih vržejo v drobtine kruha in jih krožijo do zlate rjave barve.
Rezultat je hrustljava lupina okrog mehkega škrobnega polnila, s topljenim sirom v sredini. Žare iz jute jame so odlično potopljene v salsa a la huancaína , začinjeno sirovo omako.
11 od 12
Boliarepas recept
Boliarepi so predjedi različic priljubljenih venezuelskih in kolumbijskih koruznih peciva, imenovanih arepas . Boilarepas so hrustljavi na zunanji strani in mehke in kremaste na notranji strani in napolnjene s slanino in cheddarjem.
12 od 12
Pizza Empanadas recept
Emperadine velikosti predjedi, polne pizza, kot so mozzarella, marinara omaka in feferoni, so vedno hit z otroki in odraslimi.