Oglejte si, kaj je v sezoni od školjk do tunov
Morski sadeži, kot so pridelki, imajo sezone - poglejte, kaj so na zahodni obali ZDA s tem vodnikom za Seafood Seasons. Najvišje sezone so zabeležene za celotno zahodno obalo, regije imajo lahko krajše sezone.
Opomba: sodobne metode za zamrznitev blata večino teh rib omogočajo na visokokakovostnem letnem času.
Abalone , skozi celo leto. Samo gojeni abalone so na voljo komercialno in je na voljo celo leto.
Sezona za potapljanje za vašega divjega morskega psa je tesno urejena - poiščite državni oddelek za ribe in divjad za specifike, vključno s sezono, mejami velikosti, omejitvami ulova in območji pridelka.
Albacore tuna , od junija do avgusta. Poiščite ulovljene ali ulovljene tune in na koncu boste dosegli trajnostno ulovljene tune, kot tudi naravno nižje v živem srebru kot druge izbire (takšne ujete tune so ponavadi mladiči, njihova krajša življenjska doba pa pomeni manj časa za razvila težka obremenitev z živim srebrom).
Sardoni, od maja do oktobra
Okoli letno za kmete, od oktobra do junija za različne divje vrste. Obstaja veliko vrst školjk, ki so na voljo na Zahodni obali, vključno z britvijo školjk in geoducks. Če želite sami zbrati, si oglejte predpisane predpise o ribah.
Dungeness Crab , od novembra do februarja južno območje in od junija do avgusta severno. Ta zelo dobro in dobro upravljano ribištvo razteza obalo od južno od San Francisca do Kanade.
Odprtje Dungeness rakovic sezone sovpada s zahvalni dan v San Francisco Bay Area, kjer rakovica ima mesto na številnih tabelah za zahvalni dan.
Halibut, od marca do novembra
Dagnje (gojene), skozi celo leto
Oregon Pink kozica , od maja do septembra
Oysters (farmed), skozi celo leto
Rainbow pastrmka (gojena), skozi celo leto
Sablefish (aka črna trska ali butterfish), od marca do novembra
Losos , maj do septembra. Visokokakovostni zamrznjeni losos ulovljeni so na voljo celo leto; zahvaljujoč sodobnim tehnikam za zamrzovanje blata je veliko boljša izbira svežega gojenega lososa za okus in trajnost.
Sardine , razpoložljivost spreminja sezono v sezono, saj se njihova populacija niha in stopnje ulova so urejene, vendar so v sezoni celoletno
Spiny Jastog , od oktobra do decembra
Spot kozice , od februarja do decembra. Te so težke komercialne prodaje v sosednjih ZDA, saj restavracije težijo k odkupu lokalnega ulova, preden so to dosegle na trgih za ostale nas, vendar so bolj razširjene v Britaniji Columbia in Aljaski.
Lignji, od aprila do februarja