Tofu se lahko ocvrti v samo malo olja (po izpraznitvi in dobro pritisnem , seveda). V redu je samo pršut sam, vendar bo malo sol, česen in prehranski kvas popolnoma preoblikovala. Tukaj je en preprost recept za izdelavo lepo in hrustljavo ocvrto tofu, ki ga boste želeli zaznamovati in uporabljati znova in znova.
Pohvana tofu je super sama ali navadna v kakšni koli omaki: žgana omaka, preliv veganskega rančevja , med gorčica, kitajska omamna hrasta ali celo krilo. Uporabite lahko tudi ocvrto tofu v kateremkoli zelenjavnem mešanju , ocvrtem rižu ali vegetarijanskem kurju ali jedu iz rezancev ali v resnici o ničemer. Všeč sem dodati ocvrto tofu vegetarijanskim juham in solatam za dodatne beljakovine in malo hrustljave teksture.
Ta kitajski popečen tofu recept z vinom je vegetarijanec in vegan . V tej recepturi uporabite brezločno moko, če potrebujete tudi vaš ocvrt tofu, ki je brez glutena.
Iščete več preprostih receptov za tofu? Tukaj je popoln seznam tofu receptov .
Kaj boste potrebovali
- 1 blok podjetje ali dodatno podjetje tofu
- 3 tbsp.
- prehranski kvas
- 2 tbsp. moka
- 2 tsp. česen v prahu
- 1/2 žličke. sol
- 1/2 žličke. poper
- 2 tbsp. olivno olje
Kako narediti
- Najprej pritisnite tofu. To omogoča tofu, da absorbira več arom in začimb, ki jih dodate nanjo. Niste prepričani, kako to storiti? Oglejte si ta preprost vodnik po tem, kako pritisniti tofu.
- Tofu narežite na 1/2 palčne kocke.
- V majhni posodi kombinirajte tofu s preostalimi sestavinami, razen olja, in nežno premešajte, da dobro prekrijete tofu. Ali pa vse sestavine položite v vrečko z zadrgo ali pokrito embalažo in dobro pretresite.
- V veliki ponvi segrejte olje nad srednjo toploto in dodajte tofu. Kuhajte 4 do 6 minut, občasno obračajte, dokler zlato rjava in rahlo hrustljavo.
Kot ta recept?
Ljubi ta vegetarijanski in veganski recept za tofu? Tukaj je še nekaj neverjetnih stvari, ki jih lahko narediš s tofu:
- Vegetarijanski tofu mešalni krompir
- Recepti z svilenim tofu
- Popoln seznam tofu receptov
- Kakšna je hranilna vrednost tofu?
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 278 |
Skupna maščoba | 17 g |
Nasičena maščoba | 3 g |
Nenasičena maščoba | 8 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrij | 655 mg |
Ogljikovi hidrati | 21 g |
Prehranske vlaknine | 3 g |
Beljakovine | 14 g |