Tradicionalna košara za blagoslov

Blagoslovje košara velikonočne hrane na svetem sobotnem ali velikonočnem jutru je tradicija med rimskokatoliškimi in pravoslavnimi krščanskimi srednjimi in vzhodnimi Evropejci, vključno s Čehi, Hrvati, Madžari, Litovci, Polji (ki jo imenujejo swiecenie pokarmow wielkanocnych ), Rusi, Rusini, Slovaki , Slovenci in Ukrajinci. Kaj je v košarici za hrano, je odvisno od regije, od katere so ženske, družinske preferenciale in finančna sredstva.

Na primer, nekateri Hrvati in Slovenci namesto šunke postavljajo jagnjetino v košare, zahodne Slovake pa imajo teletino hlebec , znano kot sekana sekanice polnina . V vinogradniških regijah, kot sta na primer Madžarska in Hrvaška, steklenice vrhunske vintage gredo v košarico, druge pa dodajajo zelenjavne zelenjavo.

Pred nekaj leti v podeželskih vasicah je bilo znamenje bogastva, če je bila blagoslovljena prekrivna košara (včasih celo predalček, ki je vseboval polno šunke in slanine) velikonočnih pastirjev. Prikazi na vrhu so v teh dneh manj pogosti - pogosteje boste videli samo vzorec simboličnih živil, ki obložijo košaro. Ker rimskokatoliki in pravoslavni kristjani postrežejo v času Lenta, se po tem, ko je na velikonočni nedelji, jedo z jedilnico, postane tradicionalni velikonočni zajtrk.

• 01 od 12

  Navadne košare

  Medtem ko se okus razlikuje glede na regijo in družino, košara navadno vsebuje določene predmete: maslo, kruh, piškane (okrašene) jajca, klobase, šunko in / ali jagnjetino, prekajeno meso, sir, sol in torto. Sveča je nameščena v košaro, tako da se med blagoslovom lahko prižge, nekatere družine pa kravato ali trak zavijejo okoli ročaja košare. Vse je prekrito z bogato vezenim krpo, ki je na vrhu hrane.

  Noben jelen tega živila ne jedo vse do cerkvenih storitev na Velikonočni nedelji, ampak ko je čas - kot to narekuje po meri - vsak član gospodinjstva mora vse, kar je v košarici, vzeti za preprečitev nesreče.

  Čeprav obstajajo razlike v predmetih košare, so mnogi slovaški, ukrajinski in ruski recepti medkulturnega, saj slovaška, ukrajinska, karpato-rusinska in ruska kuhinja vplivajo sosednja Madžarska, Poljska, Avstrija in Češka.

• 02 od 12

  Maslo (maslo)

  Maslo je simbolična Kristusova dobrota, ki jo moramo emulirati do drugih. Lahko se oblikuje v modri oblaček jagnjet ali pa se preprosto pakira v stekleno posodo z nageljnimi žlici, razporejenimi v križ na vrhu.

• 03 od 12

  Kruh (Paska)

  Ime paska je prišlo z judovske praznične praznike, znane kot pezah , in iz grške različice besede - pascha . Paska je tudi beseda za okroglo hlebčeno sladkani kvasni kruh ali torto, narejena z oranžno in limonino lupino in rozinami. To je simbol Jezusa Kristusa, Kruha življenja.

  Paski kruh ponavadi vsebuje tesno pletenico okoli perimetra in testni križ ali druge verske simbole na vrhu. Včasih je na sredini luknje, da bi med blagoslovom prižgali svečo v cerkvi.
  
  Sem slovaščina, paska se imenuje tudi kolac , kulich pa je še ena beseda za kruh, ki se uporablja v Rusiji.

• 04 od 12

  Hren

  Hren, še posebej pomešan z naribano peso, je simbol Kristusove strasti in krvi, ki jo je prelil. Hren se lahko namesti v dekorativno skledo za vključitev v košaro.
  
  Beseda za hren v slovaškem je chren , v ruski je hren , ukrajinska beseda pa je krin .

• 05 od 12

  Hard-Cooked Jajca in Pysanky

  Te trdo kuhane jajce, rdeče v pravoslavni krški veri in elegantno opremljene z metodo, ki je odporna proti voskom, so simboli velikonočne, življenje in blaginje ter Kristusovo vstajenje iz groba.
  
  Slovaška beseda je kraslica , medtem ko se Rusi in Ukrajinci nanašajo na barvana jajca kot pysanky .

• 06 od 12

  Klobasa

  Klobasa, bodisi sveža ali prekajena, je simbolična Božja naklonjenost in velikodušnost. Vedno je prisotna v košarici. Klobása je slovaška beseda, medtem ko je beseda za rusko klobaso kolbasa ; Kovbasa je ukrajinski način reči klobase.

• 07 od 12

  Ham ali Jagnje

  Ham je simbol velikega veselja in številčnosti. Nekatera gospodinjstva raje teleta ali jagnjeta, ki spominjajo kristjane, da je vstali Kristus Božje Jagnje.
  
  Slovaške besede za šunko in jagnjetino so klobása in jahňacie ; v ruski so vetchina in baranina , in Ukrajinci pravijo shynka in baranyna .

• 08 od 12

  Prekajena slanina

  Bacon, s svojo velikostjo, je simbol prekomernosti Božje usmiljenja in velikodušnosti. Slovaški klobasa slanina, medtem ko je beseda bekon v ruskem in ukrajinskem jeziku.

• 09 od 12

  Sol

  Sol, ki je potreben element v telesnem življenju, je simbol blaginje in pravičnosti in je vključen v košarico, ki nas opominja, da so ljudje okus zemlje.

• 10 od 12

  Sir

  Sir je simboličen zmernosti, ki bi jih kristjani morali imeti ves čas. Običajno je v košarico nameščena sveža suha skuta ali kmetski sir (starajoč se), vendar je lahko vključena še ena vrsta sira, kot je hrudka (znana tudi kot hrutka , sirok in cirecz ).

• 11 od 12

  Sveča

  Svečo, ki jo bo osvetljena v cerkvi ob blagoslovu košare, predstavlja Kristus kot svetlobo sveta.

• 12 od 12

  Velikonočni pokrov košarice

  Čeprav se tradicija razlikuje od družine do družine o tem, kaj gre v košarico, ki naj bi bila blagoslovljena na Sv. Soboto ali Velikonočno nedeljo, se zdi, da ostanejo konstantni barvni trakovi in ​​zelenja, piščančje vrbe ali suhe cvetice, pritrjene na košarko kot znaki veselje in novo življenje v spomladanskem času in ob praznovanju vstajenja.

  Druga mora je bogato prevlečeni pokrov, ki simbolizira pokopališče Kristusa, ki gre čez koš. Običajno je narejen iz perila ali druge fine tkanine in je vezan z verskimi simboli, povezanimi z vstajenjem in praznovanjem Velikonočne. Ti pokrovi košare se prenesejo iz generacije v generacijo. Ukrajinski paska platnica je podobna rushnyk ali vezeni brisači, razen na njem ima simbol velikonočnih znamk .