Srbi radi radi bogatih tort, orehov , strud in sladic vseh vrst in po obdobjih stroge abstinence od jajc, mleka, masla in mesa za Velikoposto in Advent, ko se Srbi vrnejo vsi velikonočni , božični in slavonski se ustavi z mizo za mizo, ki je z veseljem skakala. Srbi in Hrvati delijo nekaj istih sladic, zato sem jih tukaj vključil.
Ta recept za srbsko čokoladno torto ali torto cokolado je vlažna, bogata torta, ki se pogosto uporablja za božič, velikonočno, slavje in druge posebne priložnosti. Drobno mleto oreščki dajejo slojem torte dodatno vlago.
Ta recept za srbsko reformo torte ali reforma torta je bogata, večplastna orehova gobica s kremno čokolado. Nekateri verjamejo, da je prišlo v stik s komunističnimi reformi po drugi svetovni vojni, ko so bila jajca, maslo, fino moko, čokolada in oreški bolj dostopni in bi lahko bili "napuščeni" na bogat sladico.
Ta recept za srbsko marelico marec ali torto praska je narejen s slojevitim testom kvasovk, ki ne zahteva nobenega naraščajočega, mareličnega polnila in prelomnega meringue toppinga .
Srbski dougnuts ali krofne se po celem letu jedo, še posebej pred začetkom Velike posode . Pravoslavni kristjani opazujejo Cheesefare v nedeljo (zadnji dan mlečnih izdelkov se lahko jedo) dva dni pred utrditvijo torek , tako da bodo potem jedli krofne, palacinke in druga ocvrta in bogata hrana.
Ta recept za tulumbe je zelo sladek in priljubljen sladic na Balkanu. Tekočina je podobna francoski pašteti čokoladnega testa, videz je podoben nepolnjenemu, neglaziranemu eklairju. Tulumbe so tradicionalno ocvrti in nato prekuhani v preprost sirup čez noč. Raje pecim, kot sem storil tukaj.
To je preprost neprehrambeni, brez-pekovski desert, ki je videti kot kos hrvaške sladkarije Bajadera. To je odličen projekt za otroke. To bi naredilo odlično užitno darilo, še posebej, če ga zavijete v lepo škatlo.
Ta recept za srbske napoleone ali krem pito je tradicionalno izdelan s praskanim pražnato pecivo, vendar je uporaba kupljene vrste je popolnoma sprejemljiva. Trik je v preprečevanju, da se pecivo preveč puffing in še vedno ostane luskast. Če ste pastir za tradicijo, uživajte v kuhani polnitvi krem.