Daal Recepti - indijski recepti iz lesa

Leča je pomemben del indijskega obroka. Običajno služi kot stranski krožnik, zato so okusni način, da dobite beljakovine za dan. Različna uporabljena leča in različni slogi v različnih delih države pomenijo, da vsak dan lahko poskusite drugače!

• 01 od 18

  Rajma - Curry Red rdečih ledvic

  Postrežite Rajmo z navadnim kuhanim rižem, salatom Kachumbar in vašo najljubšo kumarico.

• 02 od 18

  Chole - severni indijski čičerni curry

  Postrežite to množico pleasnih cevovodov vroče in jih spremlja Pooris / Bhatooras (ocvrti indijski kruh).

• 03 od 18

  Sambar - južno indijski lentil curry Vroči sambarski cevi z Idlisom, Vadasom ali samo navadnim in preprostim kuhanim rižem.

• 04 od 18

  Lehsuni Daal - aromatizirana leča iz česna Narejena z masoornim mlekom (oranžna leča) je ta jed preprosta in zelo okusna. Pravzaprav je skoraj v glavnem domov.

• 05 od 18

  Kaali Daal - Severna indijska črna leča Kaali Daal je znana tudi kot Ma Ki Daal (mama leča), saj je zdrava in okusna! Postrezite jo z zelenjavno stransko krožko in Naans (tandoor pečen puhasto pecivo) ali Butter Chicken in Naans.

• 06 od 18

  Masala Daal To je recept za mamin mama, zato sem odraščal in je ljubil to Masala Daal!

• 07 od 18

  Tadka Daal - kaljena leča

  Obstaja toliko različic te zelo priljubljene jed v Indiji! Eden mojih najljubših obrokov je Tadka Daal, ki je služil z navadnim kuhanim rižem.

• 08 od 18

  Shahi Daal - Mixed Lentil Curry Resnično kraljevsko jed, Shahi Daal združuje pet različnih vrst Daals (leča) in je zato tudi znan kot Panchratan (pet draguljev) Daal.

• 09 od 18

  Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lentils

  Kuharsko kuhanje je iz severozahodne meje province, kar je bilo nekoč Indija, preden se je razdelitev zgodila ob neodvisnosti. NWFP je zdaj v Pakistanu, vendar ta bogat slog kuhanja še vedno srečno prehaja čez mejo in je zelo priljubljen na obeh straneh!

• 10 od 18

  Palak Ki Daal - leča s špinačo Daal sem ta Daal iz dveh razlogov - to je okusno in napolnjeno z dobrimi stvarmi!

• 11 od 18

  Sooki Moong Ki Daal - Stir Fried Moong Daal

  Za razliko od drugih jedi Daal, ki imajo običajno konsidenco v obliki juhe, je ta suha! Poskrbite z vročim Chapatisom (indijskim puhalom) ali Parathasom (praženim indijskim puhalom) in vašo najljubšo kumarico.

• 12 od 18

  Sindi Kadhi - Sindhi Lentil Curry z mešanimi zelenjavami

  Ta tangi curry poln zelenjave in narejen s paradižnikom in gramsko moko , zato je tudi hranljivo.

• 13 od 18

  Daal Gosht - Meso z lečami Ta celuloza je odlična jedilna miza . Dodajte zeleno solato in ste v poslu!

• 14 od 18

  Dahi Vada - Savory Lentil krofi v jogurtu Dahi Vada lahko prav tako zlahka postane glavna jed v vročem dnevu, saj je lahko odlična spremljevalka za druge mesne ali zelenjavne jedi ob posebnem dogodku.

• 15 od 18

  Bisi Bele Bhaath - Južna indijska slog z rižem

  To zdravo riževko iz južne Indije lahko pojedo samo po sebi. Dodajte tangy pickle za dodaten okus.

• 16 od 18

  Daal Paratha - Lentil Poluffed Paratha

  Lahko celo naredite to "polnjeno" Paratho (praženo praženo indijsko ploščato pecivo) s preostalim Daalom. Daal Paratha je odlična zajtrk ali jed.

• 17 od 18

  Daal Poori - Lentil Polnjeni Poori

  Poskrbite za hrustljavo, zlati kruh, ki je narejen iz kakršnega koli ostanka Daal (leča curry), s vegetarijansko jed in vašo najljubšo kumarico.

• 18 od 18

  Moong Daal Halwa služi Moong Daal Halwa toplo z zajemom vanilije sladoleda in boste dobili veliko zahtevkov za nekaj sekund.