Kljub dejstvu, da je jagnje okusno rdeče meso in ga je enostavno kuhati, to ni posebej priljubljeno pri Američanih. Za večino del je jagnjetina trava, bogata je z vitaminom B-12, niacinom in železom. Po mnenju ameriškega odbora za lamb je trikratna oskrba petkrat več alfa-linolenske kisline kot goveje meso.
Dodatni okusi
Ta zelišča, zelenjava in sadje še posebej dobro gredo z jagnjetino.
| Jabolka | Basil | Kumin | Jajčevec |
| Komarček | Česen | Lemon | Mint |
| Gorčica | Čebula | Peteršilj | Poper |
| Rosemary | Rum | Shallots | Tarragon |
| Tibija | Paradižnik | Vino | Jogurt |
Recepti
- Pečene jagnjetine s paradižnikovo omako
- Braised ramenske ramenske rampe
- Klasična irska stew
- Zeliščna in česna pražena noga Jagnjeta
- Lamb Casserole
- Lambovega pečkarja s krompirjem in grahom
- Jagnječji zrezki s korenjem in čebulo
- Jagnječji jarki z gobami
- Jagnječji jopiči z gobami in kislo kremo
- Lamb kabobs s Bell Peppers in gobami
- Crockpot Lamb Shanks z rdečim vinom
- Jagnjetina s kozicima peteršilja
- Jagnjeća jajca z zelenjavo
- Mint omaka za jagnjetino
- Rack of Lamb z rdečo vinsko omako
- Pečenje ramenskega ramena z grobom
- Savory Slow Cooker Lamb Shanks z rožmarinom
- Shish Kabobs
- Pikantno jagnjetino
- Pomladansko jagnječje jajce z paradižniki
Poglej tudi