Recepti in prehrambene ideje za Ramadan
Na islamskem koledarju je Ramadan deveti mesec in mesec posta od zore do sončnega zahoda. Hrana in pijača postrežejo pred zori, znano kot Suhoor in po sončnem zahodu, znano kot Iftar. Večerni obroki so napolnjeni s tradicionalnimi prazničnimi jedmi, ki so lahki, hranljivi obroki, ki vsebujejo sveže sadje, zelenjavo in halal meso.
Ker toliko muslimanov po vsem svetu opazuje Ramadan iz različnih držav in kultur, bodo pripravljene številne vrste hrane, ne pa samo blago iz Bližnjega vzhoda .
Ramadan je zelo duhovni dogodek, ki prisili enega, da resnično oceni in očisti vse vidike njihovega življenja. Morda se zdi, da gre za individualno prizadevanje, vendar je Ramadan v bistvu praznik, ki zajema in združuje družino in prijatelje. Medtem ko so lahko otroci premladi, se lahko na počitnice vključijo številni načini.
- Kako vključiti svoje majhne otroke v vašo ramadansko spoštovanje
- 5 Ramadan knjige za vašega zgodnjega bralca
Ramadan Recepti po vsem svetu
Hrana, ki je lahka in hranljiva, je idealna med Ramadanom. Kruh, juhe, sveže sadje in zelenjava so odličen način za začetek in konec vsakodnevnega poskusa. Datumi so zelo pomembni v Ramadanu in pogosto jedo, da bi prekinili dan. Zakaj so v Ramadanu pomembni datumi? Zgodba je, da je Muhammad zlomil svojo brzino s tremi datumi, zato se tradicija nadaljuje. Po molitvi se po molitvi po datumu jedo najprej in potem postane glavni obrok.
Obstajajo pogosto družabna srečanja za prelom hitrega in živilskega bifeja. Posebne sladice, pogosto samo Ramadan, so številni in pomembni del svečanosti. Lahko vključujejo bogate jedi, kot so lgeimat, ki so hrustljavi žafran in kardamom, baklava, priljubljeno pecivo, narejeno s sloji filiranega testa in sesekljanih oreškov, namočeno z medom sirupom, qatayefom, aranžiranimi palačinami in kunafehom, maslenim, sirupom, namočenim in pire s testeninami.
Spodaj boste našli seznam pogosto vročenih ramadanskih živil z veliko povezavami s recepti.
Kruh
Solate
- Nizka maščobna sredozemska solata
- Tabbouleh (piščančja solata Bulghur in peteršilj)
- Farfalle testenine s špargljem in češnjevimi paradižniki
- Fattoush
- Paradižnikova solata
- Enselada Fresca- (sveža solata)
- Solata iz kumarskega jogurta
Juhe
- Gazpacho
- Zelenjavna juha
- Vegetarijanski tajski zeleni curry
- Chorba
- Fasulia
- Bamia
Testenine / Riž
- Veggie tajski ananasov ocvrt riž
- Mujadarra
- Osnovni kuskus
- Brusnica in opečeni mandljev kuskus
Sadje in sladkarije
- Konafah s sirom
- Qatayef z Nuts
- Brotalirani nektarini z rjavim sladkorjem in kislo smetano
- Pečene hruške z brusnicami in orehi
- Lgeimat (Šafran Fritters)
- Datum Makarooni
- Sadna juha
- Tartine aux dattes, oranžna in miel
- Polnjene slice