01 od 04
25 Slastne britanske pite - sladko in slano
Meat Pie. Getty Images Savni, sladki, kratki krhki piškoti ali celo pecivo, sploh ne pecivo, sta Britanija in Irska od 12. stoletja imeli ljubezensko razmerje z pite. Takrat se je pita skorja imenovala "kofin" in pita je bila bolj skorja kot polnjenje, za razliko od pite danes.
Kaj je pita?
Po besedah besednega besednega slovarja "Pita je slana ali sladka jed, običajno kuhana v posodi, ki vsebuje količino hrane s pokrovčkom ali pecivo."
In ime pita? Verjetno je to prišlo od ptice, Magpie, ki je, kot veste, zbiralec mnogih stvari.
V Britaniji in na Irskem ponavadi ima pito tako podlago kot pokrito pecivo. Osnova se ponavadi imenuje tart. Kot vedno obstajajo izjeme; Lemon Meringue Pie, ima pecivo in pokrovček meringue!
Dva najbolj znana recepta v Britaniji Cornish pasty in Beef Wellington se ne imenujejo pite, ampak oba vključujeta polnjenje peciva.
Obstajajo celo pite, ki nimajo peciva sploh, kot je Shepherd's ali Cottage Pie . Zaupajte britanskim in irskim, da vam olajšajo!02 od 04
Pie Recepti: Savory Pies
Piščanec, Poris in Caferfilski sir recept. Britanski pijanci Piti v pravem britanskem pomenu besede, pecivo na dnu in na vrhu.
Vsi ti recepti za pito bodo naredili odlične kosilo ali večerne jedi. Večina jih je prav tako mrzlo in zato so kot nalašč za kosilo, zabavo ali piknik. Vsi od njih imajo koristi od polnjenja, ki je narejen dan prej, če je mogoče, kar daje čas za razvoj okusov. Ne skrbite sploh, če to ni mogoče, bodo še vedno okusni.
03 od 04
Pie Recipes: Savory Pies brez peciva recept
Tradicionalni recept za piškotke. Getty Images Kot že rečeno, pito ponavadi mislimo, da je zaprto v pecivo. Ne vedno, ko gre za britanske in irske pite. Verjamemo, da je Shepherd's Pie v 18. stoletju izumil varen kmečk gospodinja, ki iščejo ustvarjalne načine, kako služiti ostankov mesa svojim družinam. Danes je to smiselno; z naraščajočimi cenami hrane ni čudno, da Shepherd's and Cottage Pie uživa nekaj renesanse.
04 od 04
Pie Recepti: slaščice in piškoti
Howard strelec - Getty Images Britanci ljubijo vse stvari sladke in sladke Britanske pite so znane po vsem svetu. Imamo bogato zgodovino z njimi in naše sladke pite so med najbolj priljubljenimi in najbolj kopirano. Britanska kuhinja ima tudi dolgoletno tradicijo zabeleženih sladkih izdelkov, zlasti s pudingi, kremami in kremami.
- All-time Classic Apple Pie
- Jabolčni in sirni pite
- Mince Pie s
- Apple in Blackberry Pie
- Pivka s pivom
- Lemon Meringue Pie
- Eccles Cakes (piškote, toda tehnično pite)
- Tartak Tart
- Bakewell Tart
- Yorks najem Curd Tart